炖腔骨、鸡块烧豆皮、炸鸡柳、宫保鸡丁……香飘四溢，味美价廉。日前，位于海淀区常青园路的“海淀食堂”东冉大食堂正式对外开业了。

11月29日，记者走进位于海淀区常青园路的食堂看到，230多平方米的占地空间里不仅实现了明厨亮灶，还分隔出了就餐区、卫生间、洗碗间、加工间、餐具回收处，并配备了冷柜、留样柜、血压身高测量仪等。可供80余人同时用餐的惠民食堂，让周边的居民和上班族就近吃上干净便宜可口的饭菜，解了民忧、暖了民心。

饭菜“留样”守护舌尖安全

记者探访时，正值午餐时间，只见服务员将刚出锅的饭菜摆上餐台，食客们端着餐盘排队选餐，他们中有老年人，有外卖员，还有周边的“上班族”，整个食堂香气四溢，充满了人间烟火气。

大炖菜、尖椒肝尖、肉片蘑菇、香干芹菜、肉末豆腐、炝炒小白菜、米饭、千层饼、花卷等十多种小碗菜和主食供挑选，其中小碗菜单价在6-16元不等，让食客们“滋味满满”。记者留意到，“海淀食堂”在开餐前，工作人员会提前对当日的饭菜“留样”，有问题可以及时“回头看”，做好食品安全监管工作的一道关口，为食客们的“营养餐”加上了一道“安全锁”。

“上班族”刘先生告诉记者，他几乎每天中午都来这里用餐，这儿的饭菜干净卫生、价格也很亲民，十几块钱就能吃饱。关键是不用等餐，可以立马选购，节省了不少时间。

目前“海淀食堂”东冉大食堂可提供早餐和午餐服务。早餐营业时间为6：00-9：30。午餐营业时间为11：00-14：00，且每天都会更新菜品，粥汤免费。此外，针对60岁及以上老年人推出定向套餐优惠，凭有效身份证明，早餐套餐只要10元，午餐半荤一素加米饭只要18元。

食堂内可测血压身高

“海淀食堂”东冉大食堂不仅为周边居民提供美味可口的饭菜，还提供血压、身高测量等服务，深受用餐老人的喜欢。

在食堂的角落里，记者注意到，一位大爷在家人排队打餐的间隙，端坐在电子血压计前，只见他将手臂穿过仪器平放于桌面，手心向上，按下开关键后电子血压计便会自动加压，不一会儿的工夫便显示出收缩压、舒张压、脉搏数等数值。而一旁的身高体重测量仪也没“闲”着，只见有小朋友在家长的引导下，正配合采集生长发育数据。

“我是东冉新村的居民，听说这边食堂开业了，就过来等着尝尝味道，没想到这里还可以测血压，真的是方便了我们老人。”家住附近的任阿姨年过六旬，她告诉记者，每次她拿着老年卡过来就餐还能享受优惠，一份豆腐脑、油条、茶叶蛋早餐标配只要10元。

此外，采访中记者了解到，为了满足周边居民和“上班族”对于晚餐的需求，紧邻着“海淀食堂”东冉大食堂也于近日新开业了一家常青餐厅，可满足家庭、企业的聚餐需求。常青餐厅延续并传承了京西独特的美食文化，占地约320平方米，菜品有炖吊子、炖海带等京西传统碗儿菜，还有烤鸭、打卤面、肉饼、大棚炖菜等适合老北京人口味的菜品。

“我们依托海淀食堂‘东冉大食堂+常青餐厅’的模式，为周边东冉新村、常青园一区等小区居民以及宝蓝国际等企业员工提供亲民惠民的套餐、卫生营养的餐品。通过老式做法、传统风味，让全年龄段人群吃到价格低、菜品多、服务好的放心餐，温暖周边群众的‘三餐四季’。”常青工业公司经理吕文表示。（记者阚丽丽文摄）