在繁华喧嚣的都市中，总有一抹清香能穿透尘世的纷扰，直抵人心。对我而言，这股清香便是老北京茉莉花茶。它不仅是一种饮品，更是我与这座城市的情感纽带。

儿时，姥爷盖碗里那浓酽的茉莉花茶总能激起我极大的兴趣。每每抿上一小口，香味直冲鼻尖，清苦直抵唇齿，回味尽带甘甜。姥爷说，品其味，升其华，品茶更要溯源。

“根不在此情却深，意不在此香却浓。”在位于马连道的北京茶叶博物馆里，我了解到茉莉花原产于印度，西汉时传入中国福州后由漕运传入北京，就此与北京结缘。而将茉莉花与茶叶结合加工，不仅能散去茶叶长途捂焖的霉味，还能增加花香，使其香而不浮，爽而不浊。

旧社会的老北京人偏爱喝茉莉花茶，本来是想用香气掩盖北京水质的缺陷。可偏偏缘分的邂逅让茉莉花茶受到各阶层的喜爱。朱门达官贵人喝的是窨制九遍的精细独到，而民间流行的却是所谓“高末”的淳朴真味。岁月更迭，在快节奏的现代生活中，老北京茉莉花茶不仅承载着京城往事与茶文化底蕴，更融入了北京的风土人情。

记得有一年夏天，我正悠闲地串胡同，见到几位外地游客向一位喝茶闲坐的大爷问路。正巧茶刚沏好，茉莉花散发着清新的香气。大爷笑着递给他们每人一杯，还说“甭着急，先喝口茶再走”。喝茶之际，胡同里的喧嚣与急躁似乎都随茶水的流淌而平息。茶水清润着游客们的喉咙，令心中的不安渐渐消散。接着大爷为他们指点迷津，言毕，他又亲自领他们至拐角处。我想，游客们从大爷这里得到的不仅是一条清晰快捷的路线，更是一份难忘的温情。幽幽花茶香承载着北京的人情味儿。做一个有温度的人，才能泡好一杯有温度的茶。

在人生的旅途中，总有一些味道能触动心灵，对我而言，老北京茉莉花茶便是这样的存在。它让我在茶香中感受到了文化的深度与温度。在未来的日子里，我将继续带着这份对茉莉花茶的热爱与执着，探索更多关于美食与文化的故事，让这份情缘在茶香中延续。

文/刘姝研 三十一中初二（4）班

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