“东方奶酪”重回大栅栏，老字号故事从350多年说起
北京日报客户端
| 记者 潘之望
2024-12-10 19:28
都视频
350多年前，安徽徽州举子王致和偶然间发明了臭豆腐，从此，这种被誉为“东方奶酪”的神奇食物一直经久不衰。12月10日，老字号王致和带着经典产品和升级后的新品，来到曾经的发源地——北京市西城区大栅栏，在街道党群服务中心与街坊邻居一起温故、品新。前门下玩耍，正阳桥牌楼吃冰糖葫芦，大栅栏街上逛老字号、吃小吃……从历史到现代，前门大栅栏一带一直是商贾繁荣之地，沿线的商业、文化和独一无二的京味民俗，孕育了包括王致和、六必居、同仁堂、全聚德、内联升等在内的众多的老字号，老字号的经典产品和金字招牌也传承至今。
打开APP阅读全文
