今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。这是腊月的第一个节日，也是春节的序幕……

腊八节起源

腊八节是中国传统的节日,通常在农历腊月初八这一天庆祝。腊八节最早起源于古代农耕民族的祭祀活动。在农历腊月初八这一天，人们会向神佛祭祀，祈求丰收和平安。同时,也是为了记念佛教创始人释迦牟尼在腊月初八成道的日子。

腊八节习俗

喝腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，在中国的北方，每逢腊八这一天，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

腌腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。做法时间蒜瓣用醋浸泡，封入容器，至除夕启封，此时蒜瓣通体碧绿，如同翡翠碧玉，醋也具有了蒜的辛辣，可用以蘸饺子或拌凉菜。

吃腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊八节年俗

从腊八开始，就意味着拉开了过年的序幕，各地年俗丰富：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；

二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；

二十七，宰公鸡，二十八，把面发；

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿；

初一初二满街走。