砂糖橘是冬季备受欢迎的“明星水果”。一到上市季节，吃橘子把手脚“吃黄了”的患者在医院时有出现。北京市海淀医院皮肤科主任郑旭说，胡萝卜素血症带来的皮肤黄染一般会在2周内自行消退，不用特殊治疗。如症状持续不退，或伴有其他异常，则需进一步检查治疗。

“他的手突然间变色了，黄得吓人。”近日，周先生带着8岁的儿子芃芃来到皮肤科门诊。一进门，他就让儿子摊开双手向医生展示。查看过芃芃明显泛黄的掌心，郑旭询问周先生：“这几天，孩子是不是可劲儿吃什么黄色的蔬果了？”周先生想了想，回忆说，孩子最爱吃的水果就是砂糖橘，一口一个，最近吃得不少。

“您先别着急，孩子精神挺好、吃饭也没影响，问题不大。”郑旭安抚有些焦虑的孩子家长，她怀疑芃芃是胡萝卜素血症，建议孩子先回家观察几天，如果症状持续不退，再到医院完善肝功、肝脏超声等进一步的检查。

郑旭说，吃橘子把手足皮肤“吃黄了”的患者，以代谢功能还未发育完善的婴幼儿、儿童最为常见。她介绍，胡萝卜素血症是一种血浆、汗液内胡萝卜素含量过多引起的、以皮肤黄染为特征的疾病。除了橘子以外，胡萝卜、南瓜、红薯、玉米、哈密瓜、芒果、木瓜等蔬果也容易引起发病。“这些蔬果里，含有β-胡萝卜素。它会转化成有利于视觉发育和维持功能正常的维生素A。但如果一次性摄入过多，人体来不及及时转化，过量的胡萝卜素就会沉积在皮肤，特别是手掌、脚掌等角质层较厚的部位，引发皮肤发黄的现象。”

“一般情况下，胡萝卜素血症不会带来健康风险、生命危险，不必过于担心。”郑旭提醒，如果出现胡萝卜血症，首先要停止进食含胡萝卜素的蔬果，皮肤发黄症状一般会在2周内消退，不用特殊治疗。如果皮肤发黄的症状持续2周不退，或同时存在食欲差、精神不佳、巩膜黄染等异常情况，则要提高警惕，及时就诊，进一步完善检查。