年味房山 | 带点房山“伴手礼”过年,慢慢回“胃”
2025-01-31 18:36 来源:  北京号
关注

临房山冬境,戏冰雪之趣,逛大集之韵,品美食之醇,享民宿之雅,游景区之美,寻购物之乐,体验京西南特色“新年味”,这个春节我们诚邀大家一起来房山过大年!今天,我们一起来看房山特色“伴手礼”→

京一根酸辣粉

“尹式粉条”始创于1872年,创始人尹文研制出一套无明矾粉条的制作方法。经过18道繁复工艺,做出的粉条口感奇佳,专供京师王宫宗室食用,人称“京一根”。这套无明矾粉条传统手工制作技艺,以家族传承的形式延续至今并于2016年入选北京市房山区非物质文化遗产名录。

京一根10S“秒熟”酸辣粉采用鲜湿粉条,含水率高于普通干粉,但热量比同等重量干粉条低;6个料包,口感丰富,再放入山西陈醋和盐包,配上红油,掺杂在一起,每一口都很满足。

购买方式:京东、天猫、抖音搜索京一根酸辣粉即可购买

咨询电话:15120035852

韦老俵桃酥

非遗技艺,五代传承,保持纯手工制作,9道工艺,秘制配方,会按照四季的温度和湿度变化,进行微调,保证桃酥最纯正的口感——酥脆香甜,入口即化,回味隽永。

韦老俵桃酥原材料采用进口纯天然食用油、棉白糖、优质小麦粉,配料表简单,绿色有机食品。

购买方式:线下购买

地址:房山区窦店镇普安屯村委会后院(1月28日-2月4日休息)

咨询电话:15901362596

黄精礼盒、房山味道年味礼盒

圣水莲庭九制黄精系列,包括黄精芝麻丸、黄精果和黄精茶。这款黄精产品系列由韩建文旅精心研发,以黄精为原料,结合古法九蒸九晒工艺制作而成。黄精芝麻丸早起空腹一颗,有助于调理肠胃、缓解便秘等;黄精果取其九制后的精华部分,营养价值极高;黄精茶由黄精切片,适于蒸茶或煮茶,亦可直接置于杯中多次冲泡,有调节睡眠、润肺止咳之功效。

圣水莲庭民宿精心打造的家乡(房山)味道年味礼盒,礼盒严选房山本地特色食材,经传统工艺精心烹制,每一口都是地道醇厚的房山风味。无论是团圆共享还是馈赠亲友都是绝佳之选。

购买方式:线下购买

地址:房山区韩村河镇圣水峪路圣水峪太湖10区2号

咨询电话:15010994217

草根堂蒲公英茶

草根堂农场在开发林下旅游的同时,开发养生茶饮,研制出蒲公英叶茶、蒲公英根茶等。其中草药蒲公英在林地里纯野生自然生长,经过采摘、清洗、初晒、干燥、成茶,装灌多道工序制作而成代茶饮,深受大家的喜爱。

购买方式:线上购买 扫码下单

咨询电话:400 110 2300

韩村河香椿酱

上方山种植香椿历史悠久,圣水峪香椿酱原材料便来自于头茬上方山香椿,生长于海拔800米的山上,初出幼芽成紫红色,有光泽、香味浓郁,有“梗粗、叶厚、色艳、味窜”的特点,食用起来味道更为鲜美。鲜嫩的香椿经过挑选、清洗、加热杀菌、包装、冷藏等程序后变成可四季供应的香椿酱。

购买方式:线下购买

地址:韩村河镇圣水峪村北京圣水太行种植专业合作社院内

咨询电话:13910698131

长沟御塘贡米

御塘贡米清朝康熙年间始为御用贡米,其特点是山泉水浇灌培育养成,粒大晶莹剔透,此米可经九蒸九晒,亦完好如初,食之甘甜可口,故为皇家专享御用贡米。长沟御塘贡米厂直营店售卖御塘贡米、小米、玉米面、玉米糁、红薯干、红薯粉条、北良石磨无添加面粉等长沟自产特色产品。

购买方式:线下购买

地址:房山区长沟北大街402号(1月28日-2月4日休息)

咨询电话:13910722385



作者:

北京房山官方发布

打开APP阅读全文
特别声明:本文为北京日报新媒体平台“北京号”作者上传并发布,仅代表作者观点,北京日报仅提供信息发布平台。未经许可,不得转载。