2月12日据“平安北京”发布，北京朝阳警方针对某网红餐厅周边出现的“黄牛号贩”展开打击，成功摧毁一个“黄牛”团伙，抓获违法人员6人并行政拘留。2月13日，该事件涉及到的餐饮品牌烤匠对北京日报记者回应称，开业以来一直持续抵制黄牛，目前正加紧完善预约规则，避免不法人员钻空子。

2024年9月，烤匠北京首店在合生汇开业，客流量始终居高不下，店铺门口经常排起长龙。甚至不少消费者反映称，中午去取了号，得排到晚上才能吃上饭。门店生意火爆，也让黄牛团伙发现了可乘之机，兜售“黄牛号”的行为屡见不鲜。

在排队的人群中，不时有“黄牛”闪现，表示买了号以后无需排队，即刻就能进店就餐。虽然餐厅在线上预约系统采取限号防刷等措施，但现场排队就餐并不需要专人专号。这些“黄牛号贩”通过多人多次取号的方式，恶意囤积纸质号源，后将排队号以高价倒卖给前来就餐的顾客。

记者了解到，这些“黄牛号”最贵的能卖到200元。大众点评信息显示，该饭店人均消费为115元。“吃饭花200，买一个免费的排队号花200。”社交平台上有买了“黄牛号”的消费者吐槽称。

倒卖黄牛号的行为不仅严重扰乱了正常的就餐秩序，影响消费者就餐体验，也让更多普通消费者陷入“不买黄牛号就吃不上”的困境，损害消费者的合法权益。

对此，烤匠方面表示，感谢北京朝阳分局民警持续对黄牛团伙的打击，帮助品牌和门店所在的合生汇商场共同维护正常就餐秩序。

此外，餐厅已多次采取措施抵制黄牛。包括延长营业时间至凌晨2点，建立“黄牛黑名单”系统，并专门研发出用于线下扫码验证手机当日取号状态的小程序，以及进行技术拦截与身份核验。

据门店相关负责人介绍，消费者在线下取号时需预留手机号，凭纸质排号票及核验手机尾号入场；线上取号则凭平台排号页面入场，截图和分享页面无效。门店也会重点关注一段时间内频繁取号的手机号，一旦确认其“黄牛”身份则拒绝发号，并与相关部门安保协助处理。

今年1月，烤匠在京第二家门店在西直门凯德MALL开业，同样复刻了合生汇的客流盛况。烤匠方面表示，正与同商场方和相关单位加紧完善预约规则，优化就餐体验，避免不法人员钻空子。预约规则确定后，将通过平台和门店等位区进行公示。