“科学”流言｜吃起来不咸的食物含盐量低？
2025-02-28 13:01
来源: 北京号
流言：吃起来不咸的食物含盐量低。
（图片来源：AI生成）
真相：最新版的《中国居民膳食指南》建议居民每天吃盐控制在5克以内，可真正能做到低盐饮食的人少之又少，其中有个重要原因是，隐形钠很容易让人忽略。有些食物即便吃起来不咸，也可能含有高钠，比如鸡精、酱油、腐乳等调味品及话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品。建议大家在购买包装食品时注意配料表和营养成分表，尽量不买或少买高钠食品（钠含量＞600毫克/100克）。同时，注意食用麻辣烫、螺蛳粉、泡面类的食物时不要喝汤，少吃蜜饯果脯等。
来源：摘自2025年1月“科学”流言榜
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