3月3日，蜜雪冰城在港交所挂牌上市，发售价202.50港元。上市首日高开29.38%，开于262港元/股，涨幅27.8%，截至记者发稿时报272港元/股，涨幅34.32%，总市值达1026亿港元。

记者了解到，本次IPO发行是2025年至今港股发行规模最大的IPO项目，也是港股市场现制茶饮行业市值最大的IPO项目，并创下港股市场新股认购的新纪录。公开信息显示，该公司此次发售1705万股，其中，香港发售170万股H股，国际发售1535万股H股，募资总额为34.55亿港元。

从门店数量来看，蜜雪冰城在现制饮品企业中已经位列全球第一。截至2024年9月，该公司通过加盟模式发展的门店数量超过4.5万家，覆盖中国及海外11个国家，已超越星巴克成为全球最大现制饮品企业，超越麦当劳成为全世界餐饮门店数量最多的品牌。

作为被业界关注的焦点，“雪王”上市首日表现亮眼，极大地鼓舞了新茶饮市场，也打破了此前新茶饮行业在港股“上市即破发”的魔咒。

在港股市场，奈雪的茶是“新茶饮第一股”，于2021年6月上市，但至今表现不佳。2024年4月，茶百道在港股上市，但首日破发次日继跌。2025年2月，第三家新茶饮品牌古茗在港股上市，首日也遭破发，且申购热度低于预期。

此次成功敲钟之前，蜜雪冰城也已经几度冲击资本市场。2021年公司曾欲赴港上市，但最终到了2022年9月，蜜雪冰城转而选择了大A，并在河南证监局进行辅导备案，拟登陆深交所主板，募资64.96亿元，不过无果而终；

2022年9月22日，蜜雪冰城首次披露招股书，拟登陆深交所主板上市，募资64.96亿元，不过无果而终。招股书显示，2019年至2021年，公司营收从25.66亿元增长至103.5亿元。2024年1月，公司向港交所递交招股书，同年7月港交所消息显示，公司上市申请已失效。

2025年1月1日，公司再次向港交所提交了上市申请书。新版招股书更新了公司2023年全年及2024年前九个月的数据，全球门店数量已超4.5万家。对比两版招股书，2022年及2023年，公司收入分别为136亿元与203亿元，同比增长31.2%及49.6%，公司净利润分别为20亿元与32亿元，同比增长5.3%及58.3%。

进入2024年，公司营收净利持续增长，前9个月实现收入187亿元，较上年同期增长21.2%，实现净利润35亿元，同比增长42.3%。此外，2022年、2023年及2024年前九个月，公司分别实现24亿元、38亿元及51亿元的经营活动现金流量净流入。