“每一个都很好吃，这个酸酸甜甜，我最喜欢。”“皮薄，瓤软糯，口感不错。”“很像小时候的味道，沙沙糯糯。”……3月8日上午，密云区西红柿品鉴季正式开幕。在西红柿市集展卖活动上，四十余奇特优质的番茄品种惊艳亮相！共有鲜食型、兼用型、烹饪型三大品类供市民现场品鉴。其中，“珑珠”“维塔林”“原味”等十大西红柿明星品种可谓是这场盛宴的“主角”。

本次活动将持续到3月底，每周末举办一次，精心策划了特色西红柿品鉴、特色农产品市集展销活动、西红柿生产基地参观及知识讲解等多个活动环节，吸引更多消费者关注乡村、走进密云，开启一场以西红柿为契机的亲“密”之旅。

餐桌上最常见的西红柿，究竟有多少种变化？在西红柿市集展卖现场，各展位上琳琅满目的西红柿给出了答案——或大如橙子，或小如葡萄；或酸甜可口，或软糯如甜糕……现场挤满了前来品尝和购买的市民。“‘原味一号’特别出名，我们就是冲着它来的，一口爆汁，有小时候的味道，特别好吃。”市民王先生说。

市集上，26个摊位沿道两侧摆开，主要售卖各品种的新鲜西红柿，从枝头到舌尖不到3小时，市民直呼吃到了“会呼吸”的西红柿。此外，展位上还售卖有密云山间盛产的红果、板栗，以及田间带来的红薯、花生、小南瓜和带着温度的鸡蛋等，种类丰富。

密鲜农业合作社则是带来了京彩8号等特色西红柿。密鲜农业负责人杨秋告诉记者：“为了避免消费者‘赏味疲劳’，我们精心挑选了不同风味的品种，既有偏酸味的，也有西红柿风味更浓郁的，能够满足各类人群的需求。”他透露，密鲜农业的线上销售十分火爆，目前可以做到三个直播间同时开播，日均订单量突破2000单，复购率高达30%。他表示，线上电商业务蓬勃发展。

在密云，像密鲜农业类似的农场越来越多。截至2024年底，密云区西红柿种植面积已突破3000亩，种植品种达30余个，产量达万吨，带动农户1000余户，产值达3 亿元。

下午，活动的会场转移到了北京极星农业有限公司（以下简称“极星农业”）的种植区内。在这里，环境传感器实时收集玻璃温室内的温度、湿度、光照等数据，并上传至人工智能系统。系统通过算法模型精准调控光照、浇水施肥、修剪叶片的时间，种植者即便相隔千里，也能通过网络远程控制温室生产……这像是电影描绘的未来农业场景，已成为极星农业员工的日常。

极星农业科技园是一个集现代化农业技术、生态可持续理念于一体的智慧农业科技园。园区负责人介绍，与传统农业相比，数字化农业技术使作物生长周期缩短、产量增加，带来了更大的生产效益。极星农业负责人表示，在公司发展过程中，北京农担密云分公司与合作银行共同为企业量身定制融资方案，助力企业突破资金瓶颈，推动智慧农业发展。

密云区作为首都最重要水源保护地和生态涵养区，拥有得天独厚的生态资源，同时也是农业大区，在保障首都“菜篮子”供应方面发挥着重要作用。近年来，密云区依托资源优势，持续优化设施农业产业结构，大力发展特色农业，尤其是西红柿种植产业，不仅满足了市民消费需求，还促进了农民增收。

在多年发展和推广的基础上，密云西红柿产业已形成了一定的品牌和规模，成为乡村振兴的重要支撑。为了推动该产业的发展壮大，密云区已制定《密云区西红柿特色产业发展三年行动计划（2023年—2025年）》，计划用三年时间建设5000亩西红柿种植区域，打造西红柿产业集群，形成“一心”“多点”产业布局。