2025年4月3日，北京市市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第11期）》。共组织抽检肉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水产制品、食品添加剂、食用农产品、饮料、餐饮具813批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格801批次，不合格12批次。

海底捞笨菠菜

毒死蜱超标

通报显示：海鸿达（北京）餐饮管理有限公司北京第二分公司 （海底捞牡丹园店）的笨菠菜，毒死蜱超标。（检验结果：0.62mg/kg｜标准值：≤0.02mg/kg）

毒死蜱

属于有机磷类农药，主要用于粮食、果树和其他经济作物杀虫。农业部第2032 号公告规定自2016年12月31日起,禁止毒死蜱在蔬菜中使用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,叶菜类蔬菜 (芹菜除外)中毒死蜱的最大残留限量为 0.02 mg/kg，根茎类和薯芋类蔬菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。

尧地农业菜鲜果美超市

白萝卜超标

通报显示：北京尧地农业科技发展有限公司北苑路分店 （尧地农业）的白萝卜， 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标。（检测结果0.029mg/kg| 标准值<0.01mg/kg）

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

属拟除虫菊酯类农药，适用防治棉花、花生、大豆、果树、蔬菜、烟草上多种害虫、害螨，也可用于防治多种地表和公共卫生害虫。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,根茎类和薯芋类蔬菜(马铃薯除外)中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为0.01mg/kg。

国泰百货平谷店

鲜鸡蛋 甲氧苄啶超标

通报显示：北京国泰平安百货有限公司平谷店的鲜鸡蛋，甲氧苄啶超标。（检测结果138µg/kg | 标准值<10µg/kg）

甲氧苄啶

甲氧苄啶为抗菌增效剂,常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品,可能会引起恶心、呕吐等反应。《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1)规定, 家禽蛋中甲氧苄啶应不超过10µg/kg。

南口农副产品市场

北京啊彪鱼店检出违禁药品

通报显示：北京啊彪鱼店（位于北京南口农副产品市场中心内）的鲫鱼，检出五氯酚酸钠15.9µg/kg （标准不得检出）

五氯酚酸钠

五氯酚酸钠属于有机氯农药,常用作除草剂、杀菌剂。动物食品中高含量的五氯酚酸钠残留,可导致对人体的急性毒性作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品，即在动物性食品中不得检出。

岳各庄农副产品批发市场

蔚宝见 氟苯尼考超标

通报显示：蔚宝见（位于岳各庄农副产品批发市场内）的猪肉，氟苯尼考超标（检测结果488µg/kg | 标准值<300µg/kg）

氟苯尼考

是一种酰胺醇类广谱抗菌药,用于敏感细菌所致的猪、鸡及鱼的细菌性疾病,对呼吸系统及肠道感染疗效较显著。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650)规定,猪肌肉中氟苯尼考的最大残留限量为 300 µg/kg。

更多食品抽检不合格信息见下

食品安全大于天

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