上海人均4000元餐厅用大象粪便做甜品？不能抛开食品安全谈创意
@中国之声
2025-04-14 20:40
时事
啃树叶、舔冰块，品尝大象粑粑……近日，上海一家人均近4000元的“生态融合料理”餐厅火了。网上流传的视频显示，餐厅绿植环绕、水雾弥漫。当天菜品包括一块蜂蜜味的冰、一碗模拟寄生花腐臭味道的糊糊，以及竹虫、酸蚂蚁等食物，还有一道大象粪便消毒干燥碾碎后做成的甜品。
创始人声称餐厅主打还原“原生态的雨林味道”，实则是给自己披了件皇帝的新衣，借着高大上的噱头收割消费者，给菜品量少味怪、不卫生找了一块号称“原生态体验”的遮羞布。目前，该餐厅因违反食品安全法已被市场监管部门立案调查，并已暂停营业。
任何独特的饮食体验，终归都要遵守“入口之物必须安全”的规则。创意餐厅，不能只剩下创意！
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