2025年5月21日至23日，第十一届中国国际养老服务业博览会（以下简称“北京老博会”）在北京举办。作为养老服务领域的标杆展会之一，本届老博会聚焦积极应对人口老龄化下的创新解决方案。万德厨老年助餐爱心食堂携创新助餐模式亮相展会，展现数字化技术，推动老年助餐服务发展的实践成果。

多方协作构建普惠助餐服务

当前，老年助餐服务成为民生关注的重点之一。万德厨爱心食堂探索出由社区、村（居）委、养老服务机构或其他第三方运营、社会助力的创新模式，通过整合万得厨智能烹饪设备、即烹生鲜速冻食品与数字化管理平台，打造从食材供应到餐食制作的全链路闭环。该模式以轻量化投入和标准化管理，可以有效降低运营成本，为城乡社区提供可复制、可持续的助餐服务样板。

展会现场，观众可近距离体验智能烹饪设备的便捷性：设备通过AI识别食材标签，自动调控火候与时间，3-6分钟即可完成无明火、无油烟的餐品制作。食材端采用全程冷链配送的即烹生鲜速冻食品，保障口感；服务端依托数字化平台，实现从采购到用餐数据的透明化管理，构建多方参与的公益助餐生态。

多方携手共筑养老幸福网

万德厨爱心食堂坚持公益属性，通过“个人出一点、企业让一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制，切实降低老年人用餐成本。截至2025年5月，这一模式已在广东、广西、湖南等8省25市推广，建设及运营爱心食堂300余家，助餐人数突破6万，得到50多家爱心企业与2000多名爱心人士的支持。

本届北京老博会上，万德厨爱心食堂的展示不仅是对创新成果的汇报，更彰显了“以技术温暖银龄”的社会担当。未来，万德厨将继续深化科技与养老服务的融合，助力构建更高效、更包容的老年助餐网络，让老年人能享有“舌尖上的幸福晚年”。

校检：孙朝阳 孙扬 陈沙

审核：田晶