平谷将打造千亿级替代蛋白产业集群
北京日报客户端
| 记者 朱松梅 通讯员 崔东亮
2025-05-26 15:12
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近日，北京市平谷区人民政府与北京市发展和改革委员会联合印发了《北京市平谷区加快替代蛋白产业创新发展行动计划（2025—2027年）》。今后，平谷区将打造国内领先的千亿级替代蛋白产业集群。
发展替代蛋白产业，对于降低传统农牧业对自然资源的过度依赖、从源头上降低碳排放具有很大意义。平谷是北京“农业中关村”建设的核心区，2021年以来，区域GDP平均增速8.1%，居全市前列。
行动计划聚焦“突破底层关键技术、平台赋能成果转化、场景驱动示范推广、培育壮大新兴产业、协同推进区域发展”五大战略方向，系统部署了四大领域共14项重点任务。到2027年，将初步建成具有全国引领力的替代蛋白创新应用高地。
平谷区将构建从“研发—转化—产业—生态”的全链条发展体系。在核心技术攻关方面，将重点围绕植物蛋白、微生物蛋白及细胞培育蛋白等前沿领域，开展关键核心技术的深度攻关。在产业体系构建层面，平谷区将系统构建“3+X”的产业培育体系，即植物蛋白产业、微生物蛋白产业、细胞培育蛋白产业三大重点领域，以及昆虫蛋白、合成蛋白等其他发展方向，推动在动物饲料、功能性食品等多元领域的创新应用。
为保障《计划》的顺利实施与各项目标的达成，平谷区还计划搭建替代蛋白生物制造平台等一系列高水平公共服务平台，为替代蛋白产业的蓬勃发展奠定坚实基础。
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