食用油开封后易氧化 正确保存记住四个原则
2025-06-08 16:35
来源: 北京号
平时家里做菜，肯定少不了用油，但食用油应该怎么保存？很多人搞不清楚。
健康摄入油脂
这几点要注意
控制每日摄入量
《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人每天烹调油摄入量应控制在25克至30克。使用标有刻度的油壶，以便控制用量。
特殊人群须注意
高血压、高脂血症患者，以及超重肥胖者，需要注意控制食用油摄入量。
注意保存方式
食用油开封后容易氧化，建议选购小包装油，打开后尽快食用。最好用深色玻璃容器分装，并保证密封，避免阳光照射，远离灶台等热源。
（来源：健康中国）
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