每天50吨左右！云南野生菌交易逐渐进入高峰期
2025-06-09 09:20
来源: 北京号
随着雨季的到来，云南野生菌即将迎来产销旺季，位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增，从端午节前的每天10吨增加到50吨左右。
牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌等深受食客喜爱的“明星”菌批量上市，价格也有不少下降。本地居民、外地游客等争相来感受云南人的“菌子王国”。
该市场年交易量超100亿元，高峰时期日交易量达600多吨，成了云南野生菌的集散中心，来自全国各地的“买菌大军”在这里聚集，一朵小小的野生菌成了大产业。
云南木水花野生菌交易中心经理翟占世介绍，该市场现有职业商户1200余家，商户及市场工作人员1万人，直接带动就业23万人，间接带动就业600万人。随着野生菌产业的发展，催生了很多新兴职业，包括洗菌工、刮菌工、鉴定师等。
来源：新华社
责编：毕群
编审：刘莹
终审：周健军
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