新派川菜是创新还是变味儿？刘仪伟：餐饮就是不断创新，四川人如果守正就不要吃辣了
四川观察
2025-07-03 12:26
都视频
7月2日晚，四川省文化和旅游产业链发布会暨2025暑期文旅消费季启动仪式在四川广播电视台举行，主持人刘仪伟现场分享：“餐饮贵在创新，四川人吃辣才200多年，没有绝对的传统味，所有味道皆由创新而来。”
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