“仙进奉”荔枝首次大批进京！农产品流通用上量子保鲜技术
北京日报客户端
| 记者 孙颖
2025-07-05 17:55
城事
“一骑红尘妃子笑”，道尽了荔枝保鲜期的短暂。
7月5日，传统保鲜情况下销售期只有一天半的增城“仙进奉”荔枝首次大批陆运进京，助兴新发地美食节。
“仙进奉”产于广州增城，素有“荔枝皇后”之称。保鲜期如此短暂的它是如何跋山涉水来到北京的？原来它还带着特殊使命：助力农产品流通环节保鲜技术的推广。
记者看到，“仙进奉”内包装袋是一种白色带有细微孔隙的材料，它可是满满的科技含量——量子休眠锁鲜袋，荔枝包裹在袋中，仿佛进入了“时间胶囊”，按下了“锁鲜键”，可使“仙进奉”的销售期延长至6到7天，让它能顺利进京。
“目前的农产品物流保鲜技术，荔枝、叶菜等损耗在30%至40%之间，采用了量子保鲜技术后，损耗降低到10%左右，还做到了零添加零药残。”中国蔬菜流通协会专职副会长沈杨介绍，保鲜期延长和农产品损耗减少，大大降低农产品流通成本，让农民、经销商和消费者都获益。
随着保鲜技术的不断突破与成熟，未来进京农产品可以实现从“尝鲜”到“常鲜”，首都消费者将感受到更多科技带来的实惠。
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