9月19日8时30分，“胖东来式”改造后的物美顺义仁和店新装亮相。排队等候的人们有序进入超市，卖场内逐渐火爆起来，店员们热情的招呼声此起彼伏……顺义区首家物美“胖改店”在期待中开门迎客。

“这猪蹄软烂入味，太香了！”一名市民试吃了一口卤味，立马让店员称上一大盒。她的手推车里放着现做的北京烤鸭、麻辣牛肉条和刚出炉的牛角包。

熟食区内，小份分装的酱牛肉冒着热气，旁边立着的“新品信息卡”详细标注着食材配料和制作时间，人们围在试吃台前品尝着刚出锅的熟食。

“这鱼帮我处理一下，去鳞去内脏，谢谢！”在水产区，顾客现捞的活鱼经过沥水称重后，由工作人员免费处理。不远处，工作人员正将新鲜瓜果切块分装，插好牙签邀请顾客品尝。“装盒后4小时8折、6小时6折、8小时下架”的提示牌醒目地立在果切柜台前，让顾客买得安心。

“以前逛超市就是买东西，现在倒像是一种享受。熟食区那些商品的标签都非常详细，吃着更放心，体验感真的很棒！”市民许女士告诉记者。超市还设有食品安全检测室，显示屏上实时滚动着当日果蔬农残检测结果。

超市的便民服务台成了“人气加油站”。购物后的市民在这里接取免费直饮水和茶饮，使用微波炉加热食品，租借充电宝（第一小时免费）。这里还能临时“托管”宠物，细微之处尽显贴心。

门店火爆的背后，是物美深入学习胖东来运营理念的系统性升级。“我们这次调改后，商品结构接近胖东来商品体系的80%，涉及商品近万种。门店还新增了150余个就业岗位，为附近居民提供就业机会。”物美顺义仁和店店长董兵说。

走进物美顺义仁和店，打动人的不仅是商品结构的优化，还有服务体系的暖心升级。店员微笑着为顾客推荐新出炉的面包，水产区师傅熟练地处理活鱼还不忘传授保鲜秘诀，甚至素不相识的顾客之间也会交流哪种卤味更好吃。这些细微之处的温暖，正是传统零售业珍贵的竞争力。

以品质筑牢信任基石，以服务体验搭建情感纽带。“胖东来式”改造背后是对传统零售业转型升级的探索，顾客有温度地购物，这或许是传统零售业未来最好的模样。

公交路线：顺1路B，顺3路，955路，石园东区站下车步行160米即到。