有医说医｜中秋聚餐，老年人饮食需注意这几点
北京日报客户端
| 记者 李俊萱 美编 关印
2025-10-06 08:00
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中秋团圆时刻，北京协和医院健康医学系曾平医生提醒关注老年人饮食健康。老年人身体机能发生变化，代谢减缓、消化功能减弱，常伴有慢性疾病和老年综合征，因此高糖、高脂、高盐食物需格外警惕。
月饼作为传统美食，含糖量和油脂较高，糖尿病患者需防范血糖快速上升，心脑血管患者需注意血脂升高及血液粘稠度增加。月饼较为油腻，消化负担重，肠胃功能退化的老人应控制分量。尤其对于吞咽困难的老人，莲蓉、枣泥等黏性馅料和五仁月饼中的坚果颗粒容易引发噎食甚至窒息，需要特别小心。
丰盛的家宴应多采用蒸、煮、炖方式烹饪，控制盐和油的使用。建议多搭配优质蛋白质菜肴如清蒸鱼、虾仁、豆腐等，既美味又健康。需注意，月饼热量高但缺乏优质蛋白质，若影响正餐摄入，可能加剧老年人肌肉流失和衰弱。
策划/撰稿/资源提供：贾晓宏 童曙泉
摄制：李俊萱
美编：关印
统筹：李俊萱
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