全国70%鲟鱼种苗来自北京，记者探访“巨无霸”鲟鱼养成分几步？
北京日报客户端
| 记者 张佳琪
2025-10-29 17:07
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农业现代化，种子是基础。目前，鲟鱼已经被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）、《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）。在中国，包括鲟鱼在内的濒危野生动物不能用于商业目的。为了鲟鱼产业的健康可持续发展，人工保种工作刻不容缓——这一重任落在了北京。
令记者惊讶的是，目前全世界85%以上鲟鱼产能在中国，中国70%的鲟鱼苗种源自北京。据统计，北京一共有6座鲟鱼养殖场，分布在了密云、怀柔、房山等多个区。
北京聚盛源养殖基地位于密云区，是一座国家级和市级施氏鲟良种场。这里现存6000余尾种鱼，保有量居全国前列，依托现代化养殖系统，鲟鱼们已经住上了“大别墅”，有些“巨无霸”种鱼体长已经近2.5米，体重达400多斤，还有科学家们为他们服务。
为此，记者追根溯源，来到了这座鲟鱼良种场一探究竟。
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