神医一趟

某老中医自称“神医一趟”。言病人来一趟，寻他诊疗即可痊愈，不必再跑来求医问药。一日，其子同事携礼物前来，求问孕妻所怀男女事。神医端然稳坐，闭目合睛，为孕妇诊脉。良久，方微睁二目，慢慢吐出两字：“男孩。”青年夫妇大喜，忙起身道谢。神医手臂轻抬道：“慢！”随即又气定神闲伸出二指，吐出一字：“俩！”那夫妇喜出望外，如见神明，拜谢不已，喏喏而出。过数月，该孕妇产下一位大胖丫头。

旁人闻之偷笑道，难怪“一趟”，下次没法去了。

山瑞养心

中国印信博物馆馆长李新永先生，精通食疗之法。一日友人餐叙，座中一客自述，五十岁后，出现心率过速状况，不敢饮酒，不敢劳累，亦不知如何应对。李馆长席间细讲一食疗方法：食“山瑞”可疗此疾。“山瑞”者，山瑞鳖也，国内多地产此物，有滋阴凉血，益气升提之功效。后野生数量稀少，现为国家二级保护动物，已禁止猎取入药。近年，山瑞已有养殖户专饲之，市场有售。若心率过慢，则勿食此物，可用鹿血。鹿血有促进血液循环，改善心肾之交，强身健体之效。有客叹曰，疗效与物种相合，梅花鹿迅捷矫健，故其血亦活力偾张，如行草之书。山瑞鳖迟缓静处，故食之可宁神安心，如篆隶之书。药与症合，方生奇效。

豆腐吃否

“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安。”此李时珍《本草纲目》所载。两千余年，豆腐已成广谱食品。然，亦有不食者。南宋朱熹即是一例。朱子不食豆腐，皆因其“格物致知”理论。朱子以为，做豆腐用豆若干，水若干，盐卤或石膏若干，豆腐制成，其重反超原料重量，格其理而不得，故因无理而不食。夫子之气，概无出其右者。余爱豆腐，乃自幼崇慕岳武穆所致。岳飞因国难当头，力倡节俭，不食鱼肉，但食豆腐，垂范于士卒。吃最廉最软物，做最难最硬事，诚为万世楷模。及至中年，余体重超标诱发痛风，豆制品为高嘌呤食物，故遵医嘱，禁食一应豆类食品。与友人餐叙，有劝进豆腐者，遂打趣道：“抱歉！现在我谁的豆腐都不吃。”即便如此，余追慕鄂王之心未更也。

四少益生

“口中言少，心中事少，腹里食少，自然睡少，依此四少，神仙诀了。”此药王孙思邈《千金方》规劝之言。之所以规劝而难劝，乃人性使然，无关古今。常人以一觉黑甜、饱食终日为乐。众人面前，又以能言善辩、谈吐不凡为荣，所谓“清论挥犀服座中”是也。至于心中之事，佛说人一瞬生八万四千念，其中悲欢离合，爱恨情仇，争名逐利，尔虞我诈，不可胜数。如此外劳其形，内伤其神，焉有益寿之理？故余自警，眼前无事时不去想事，腹中不饥时不去想食，与人相聚时多闻少言，身无倦乏时不去卧榻，则近乎气畅神明，身心得解。