说说北京人玩鸟
2025-11-04 13:34 来源:  北京号
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老北京人里,有不少喜欢玩鸟的。人艺话剧《茶馆》,戏一开头就说:“这种大茶馆现在已经不多见了。在几十年前,每城都起码有一处。这里卖茶,也卖简单的点心与茶饭。玩鸟的人们,每天遛够了画眉、黄鸟之后,要到这里歇歇腿、喝喝茶,并使鸟儿表演歌唱。”清朝末年的北京城,如果要是没有玩鸟的,这茶馆的生意就得掉下一大块。所以,《茶馆》的舞台布景上,“屋里和凉棚下,都有挂鸟笼的地方”。

无论什么时候,玩鸟人都得是衣食无忧、自由时间宽裕、生活闲适的人,同时还得具有一定的经济实力。据王士襄先生的书中说,一张精美的南派百灵鸟笼,精雕细刻价值高达千百金。《茶馆》里的松二爷和常四爷,在大清朝都是有“铁杆庄稼”的旗人。北京人玩鸟,八成就是从八旗子弟开始的。当然,如今生活好了,退休老人养养鸟种种花,修身养性,那也是晚年的一个乐事。

俗话说:什么人玩儿什么鸟儿。性格不同,喜好不同,玩的鸟自然也不同。《茶馆》里,“松二爷文诌诌的,提着小黄鸟笼;常四爷雄赳赳的,提着大而高的画眉笼。”北京人养鸟,大概可分为三类。一类是为听“哨”;一类是拿鸟驯着玩,还有一类,是为观赏。

先说第一类。这类鸟有百灵、画眉、蓝点颏、红点颏、黄鸟,还有俗称为柞子的苇莺,俗称红子的沼泽山雀。这类鸟生性就善于鸣叫,可是为让它们“哨”得更好听、“哨”出花样儿来,就得给它们“压音”——想方设法,让它们模仿某种既定的声响和其他鸟的叫声,但又不能学杂了、学歪了——杂了、歪了,那就叫“脏口”。鸟一有了“脏口”这只鸟就不值钱了。所谓百灵十三套,是百灵鸣叫的“规定套路”,有特定的内容和固定的顺序。喜欢玩百灵的王士襄先生说:“十三套连串起来,要求不快不慢、稳稳当当、顺顺溜溜、一气呵成,真可谓洋洋洒洒,斐然成章!”十三套中,有家雀闹林声、山喜鹊叫声、红子叫声、群鸡叫声、呼哨声、小燕儿叫声,还有猫叫声和老鹰叫声。小鸟最怕猫和老鹰,可是养鸟的偏叫它学它最害怕的东西,可见其多么“残酷”!鸟又没有那么发达的大脑,没法用语言指导,说不得、打不得,也急不得、恼不得,正因为“压音”不是件容易事,所以鸟“哨”得好了,主人才有成就感、才有在同好面前炫耀的资本。

有些个鸟必须得遛,尤其是画眉。一米来高的大笼子并不轻省,光提溜起来还不行,还得一边走,一边把鸟笼子“悠哒”起来。而且,每天所走的路程只许增多不能减少。所以,体格弱、力气小的人,玩不了画眉。笔者听说,有老人为遛画眉,累得患了脑梗的。在过去,有钱人养画眉,专门雇人给他遛。

玩鸟,不但费工夫费精力,还费钱财。不同的鸟,得用不同的笼子。笼子用错了,会被人笑掉大牙。一张好鸟笼不啻一个精美工艺品,提溜出去,人才觉得体面。除了养百灵,笼子里必须配有供鸟站上去休息的鸟杠。一条坚固的“紫藤杠”在一百年前价值二三十块银元。还有铜的笼抓和小巧玲珑的细瓷鸟食罐、水罐,鸟笼的外罩,哪一件也不是三两个钱就能买到手的。有些鸟得喂给它们活食儿。鸟市上,专有逮来蜘蛛、蚂蚱、油葫芦卖的,而且是论只卖。日久天长,光是喂鸟这一项也是笔不小的开销。

再说第二类:驯鸟,行话叫“练玩意儿”。这类鸟,行家叫“花红鸟”。包括乌鸫、太平鸟,还有俗称老西子的蜡嘴雀、俗称交子的交嘴雀、俗称皂儿的黑尾蜡嘴雀和俗称灰儿的椋鸟等。

鸟能“练”出什么“玩意儿”来呢?上世纪三十年代的天桥,有一个用鸟帮助卖糖的:买糖的小孩拿出钱来,这只鸟就飞过去把钱叼给主人,然后它用嘴打开彩票箱,叼出一张彩票来。彩票上有糖的块数,或一两块,或三四块。鸟会依照数目把糖叼给买主。这只鸟上过当时的报纸,是真事。

驯鸟,可能比给鸟压音还费力气。笔者见过驯好了鸟的精彩表演。那是一只乌鸫,黄嘴、黑羽,身段比鸽子娇小而又苗条,停在主人左手上。主人右手拿着一根两尺长的乌木杆——那叫“舀子”,顶端有个簧片,压着一个白色的小球。主人用力一甩,“舀子”顶端的小球便飞上了天空。主人紧接着一扬左臂,乌鸫便追着小球飞了出去。小球飞出去几十米之后,速度渐慢开始下降,说时迟那时快,只见乌鸫赶到,将头一歪,“哒”的一声,已将小球叼在嘴上,一个转圜,飞回到主人手里。真真令人叫绝。笔者还见过一位驯养虎皮鹦鹉的:一个大笼子里各色鹦鹉有上百只。主人打开笼子,小鹦鹉们“呼啦啦”钻出笼子飞上天空,聚成一团在天上盘旋,有如一片彩云。只听主人一声哨响,鹦鹉们如战斗机着陆般俯冲下来,鱼贯而进入笼中。

第三类是观赏鸟。种类中有鹦鹉、珍珠鸟、芙蓉鸟、白玉鸟、五色文鸟等。鹦鹉中又有小虎皮鹦鹉、玄凤、大金刚鹦鹉、绯胸鹦鹉和牡丹鹦鹉数种。这类鸟大都形色美观、羽毛绚丽,生性活泼,很有观赏价值。

改革开放以后,国人生活水平提高,养观赏鸟的渐渐多了起来。因为大部分鸟是野生的,如今有了野生动物保护法,再捕捉鸟类,就触犯法律了。


作者:

宗春启

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