流言｜喝咖啡、喝碳酸饮料，会导致骨质疏松？
2025-11-16 12:05
来源: 北京号
流言：喝咖啡和碳酸饮料伤骨头。
（图片来源：AI生成）真相：“喝咖啡伤骨头”的说法流传很广，但目前没有证据表明“适量喝咖啡会直接导致骨质疏松”。有研究指出，咖啡中的草酸可能影响钙吸收，咖啡因会增加尿钙流失，但关键在于“量”。研究发现，正常人每天喝2杯咖啡（含咖啡因约200mg），患骨质疏松的风险与不喝咖啡的人没有显著差异，只要不是过量饮用，无须过度担心。
而“碳酸饮料致骨质疏松”的说法，核心争议点在“磷”——有人认为磷会导致钙流失。其实磷是人体必需的营养素，也是骨骼健康的“好搭档”，缺了磷骨骼同样会变脆弱。
碳酸饮料中的磷含量其实很低：一罐330ml可乐型饮料含磷约33mg，远低于50g瘦猪肉（189mg/100g）、50g豆腐或1个鸡蛋（130mg/100g）的含磷量。成年人每天磷的推荐摄入量是720mg，最高耐受量达3500mg，每天喝1-2罐碳酸饮料，摄入的磷几乎可以忽略不计。
不过要注意两点：一是尽量选无糖款，减少糖分摄入；二是饮料不能替代白水，日常补水还是以白开水为主。对大多数健康人群来说，适量喝碳酸饮料，不会因磷含量影响导致钙流失。
来源：摘自2025年10月《每月“科学”流言榜》
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