第三届北京家庭园艺嘉年华近日启幕，将横跨元旦、春节和元宵节。在此期间，23家花卉市场与百家公园、花店联动，带市民体验花动京城的美好。从花乡集市到数字平台，从单一销售到全链条融合，北京的花卉市场正以花为媒，让鲜花不仅装点市民的生活，更编织出“美丽经济”。

成立全国首个鲜花生产合作社

北京花卉栽培历史悠久。特别是丰台区草桥、黄土岗、樊家村一带，由于土质适宜花卉生长，从元代开始，当地养花行当已具有相当规模，有着“花乡丰台十八村”的美称。

新中国成立后，花卉生产焕发出勃勃生机。1954年，草桥乡14户花农自动组织起来，成立了全国第一个鲜花生产合作社，并新建起273间温室，栽种了200多种约3万盆鲜花。（1955年3月7日《北京日报》2版，《四季如春的鲜花生产合作社》）

在此之前，花农各有绝活儿，互不沟通，有的培育出新品种后甚至将种子锁进柜子里“秘不外传”。合作社成立后，社员间互相学习交流，栽种技术也提高了。比如，草桥乡以前能培育“朱锦牡丹”的只有一两个老花农，后来，12名社员均掌握了这个手艺，3000多盆“朱锦牡丹”很快培植出来。由于产量增多，花价也由每盆八角降到六角，为走向市场创造了条件。（1955年11月3日《北京日报》2版，《四季芬芳的草桥乡鲜花生产合作社》）

1959年，黄土岗公社将所属各花队、园艺队合并为一个园艺大队，500多名花农经营着1800亩地，鲜花温室也扩大到2800多间。花卉和观赏树木品种有2000个，很多过去没有的名贵观赏植物，如华南的棕榈、树兰，华东的山茶、杜鹃以及国外的球根海棠、令箭荷花等都引种成功。（1963年3月16日《北京日报》3版，《花乡黄土岗》）

随着种植规模的扩大，北京在东单、西单、王府井、隆福寺等多地陆续开设了20多个鲜花商店，供应市场的花木从几十种增至上千种。那个时候，采购鲜花的主要是各大公共场所、外国使馆等。1959年春节前夕，黄土岗公社供应首都市场1.2万盆鲜花和可做花束、插瓶用的花签。其中，鲜花多是小盆栽植，适合室内摆放，价格也比往年便宜，如海棠从往年的每盆两角五分降至两角，引得不少市民前去购买。（1959年1月27日《北京晚报》4版，《黄土岗公社供应大量鲜花》）1961年春节前，漳州水仙、绍兴春兰等应季花卉进入北京，东单花木门市部还准备了适合赠送亲友的各种花篮和盆景，受到市民欢迎。（1961年2月8日《北京晚报》2版，《花木商店备好多种鲜花》）

京郊兴起种花专业户

上世纪80年代，随着城市的发展，大批居民楼建成，盆花的需求量越来越大。仅1980年上半年，市花木公司就销售出20多万盆盆花和几十万枝鲜切花。（1980年9月7日《北京晚报》2版，《百花千卉共芬芳》）

此后短短一两年时间，国营、集体还有个体的30余家花店争先恐后地冒出来，活跃了北京花卉市场。1983年，红桥花店里满目苍翠，顾客摩肩接踵，好不热闹。店主徐振海是一名老花匠，他说，前来买花的多是北京市民，两年前刚开业时，一天只能卖一二十元；现在一到周末，花店里总是人挤人，好的时候一天能卖到一两千元。（1983年3月24日《北京晚报》2版，《北京人的新情趣》）

草桥、黄土岗、樊家村三个知名的鲜花生产基地在改革开放后相继恢复生产，仅1984年上半年，该地区花卉收入就达188万元。从1984年至1988年，丰台区的花卉种植面积一直保持在2000亩以上，花木年收入突破500万元，经营规模和经济收入超过了以往任何时期。1986年，丰台区政府正式批准集中莳养花木的黄土岗乡改名为花乡。此后，花乡更加享誉中外。（1988年10月4日《北京日报》2版，《花展前夕访花乡》）

那时候，农民家庭庭院养花也在蓬勃发展。花木公司积极引导农民种植适销对路的花木品种，并帮助他们销售。1984年，花乡地区有2000多户农民从事庭院养花，草桥、玉泉营、于家胡同等13个村几乎家家栽培苗木，户户建有花房，成为庭院养花专业村。（1984年11月11日《北京日报》2版，《集体个人都种花花乡四季飘花香》）樊家村农民刘焕尧就是看准了花卉市场的巨大潜力由种菜改为种花的。他在8亩承包地里种植了菊花、剑兰、玫瑰等花卉，一年下来纯收入在10万元左右，成为远近闻名的种花专业户。在京郊，像刘焕尧这样靠养花致富的农民越来越多，顺义、大兴、延庆等地的花卉种植面积每年都在增加。

为了满足国内市场的需要，花乡在1986年投资70万元兴建起40亩鲜切花基地，并从荷兰、加拿大等国引进了多种名贵花卉，采用新技术使唐菖蒲、小苍兰、康乃馨等在北京生根开花。1989年，来自花乡的60万束鲜切花陆续上市，不仅为1990年亚运会提供了装饰支持，还广泛应用于国事活动、酒店宾馆和各类礼仪庆典。（1993年2月26日《北京日报》2版，《科技育新蕾》）

在政策扶持和市民需求的带动下，北京的花卉产业迎来新发展。

三环路花卉交易流通圈初现

进入上世纪90年代，鲜花逐渐走进寻常百姓家，日益旺盛的消费需求激发出更大市场潜能。

1992年春节前，每天总有20多位集体或个体花店的业务员蹲守在北京花卉集团服务公司，坐等该公司从南方调运的鲜花。只要接花的电话铃一响，这些业务员立刻驾车跟着公司负责人去机场“护航”，生怕拿不到货。正大园艺花卉经销部通过深圳一家公司从香港订购了价值7000多元的进口玫瑰，每枝12元，尽管价格不菲，但销路颇好，仅用4天就赚回了本儿。（1992年10月10日《北京日报》6版，《鲜花市场亦喜亦忧》）

花卉产业的兴起不只带动了生产、销售，也带动了运输、服务和进出口业务的增长。来自北京市花卉协会的一组数字显示：在“七五”和“八五”期间，北京市花木种植面积由9700亩增至28400亩；鲜切花生产由每年300万枝升到1060万枝；经济收入由1000万元提高到8000多万元。（1995年12月5日《北京日报》2版，《鲜花——京城新兴产业》）

上世纪90年代中后期，北京花卉流通渠道不断拓宽，除了400余家大大小小的花店，还有多个大型综合花卉市场如雨后春笋般涌现，为产业发展注入强劲动力。很多人至今仍记得，北京电视台在上世纪90年代末曾经播出过一个“花山花海花乡情，买花就到玉泉营”的电视广告，这是我国第一条专门为花卉销售所做的电视广告，让北京乃至全国越来越多的人知道了玉泉营花卉市场。在此之前，亮马桥北京花卉交易市场、天坛东门北京园林花卉市场、花乡花卉市场、莱太花卉交易中心等已经落成。这些大型市场不再是简单的交易场所，而是集批发零售、品种展示、技术交流于一体的综合平台。对市民来说，更重要的是鲜切花和盆花的品类日益丰富，价格愈发亲民：2004年，一株火鹤售价30元左右，一枝蝴蝶兰35元就能拿回家，比10年前售价降了十倍之多。（2004年1月2日《北京日报》8版，《京城的花儿为什么这样红》）

进入新世纪后，北京花卉业产值突破5亿元大关，成为本市重要产业。2001年，全市大中型花卉批发市场发展到20家，初步形成沿三环路的花卉交易流通圈。一区（县）一品的鲜花布局已形成：丰台的切花菊、朝阳的香石竹、海淀的彩色马蹄莲等逐步进入规模化、系列化。一批新兴的花卉产业基地蓬勃发展，如朝阳金盏花卉产业基地、通州新世纪园艺农场花卉基地等17家大型花卉生产基地初具规模。此外，花卉营销形式多样，从花卉进出口、贸易代理、大宗批发到超市连锁、花店专营、花卉租摆，几乎涵盖了所有传统营销模式，同时网上交易、拍卖、鲜花速递等现代交易手段非常活跃。（2002年1月7日《北京日报》1版，《京城四季花鲜艳》）

花卉生产也为多彩的北京增色。市林业局2005年的数据显示，鲜花正成为市民日常生活不可缺少的一部分，北京人每年买花的开销达5.5亿元，全市居民的花卉消费比例由1986年的2.3％增长到30％。（2005年6月12日《北京日报》1版，《北京人买花一年花销5.5亿元》）

市民乐享“花样”生活

传统花卉市场“大而全”的模式在时代发展过程中逐渐显露出弊端，如通道拥挤、人员密集、内部功能不明晰、购物环境不尽如人意等。随着“疏解整治促提升”专项行动的推进，曾经聚集于花乡、玉泉营、莱太等区域的众多花卉市场陆续关停或者走上提质升级之路。

2018年初，20年“花龄”的花乡花卉市场改造完工，曾经的简易大棚“整容”为阳光温室，内部也不再是单一的花卉销售，还融合了花卉文化和花卉艺术，成为以花卉为主题的创意园区。市民自选买花，就像在超市购物一样。王红梅是市场的老商户，改造升级后，她的摊位面积从过去的15平方米扩大到25平方米。她说，告别了从前脏乱差的市场环境，甭说顾客，就连自己每天的心情都变好了。（2018年2月5日《北京日报》1版，《花市升级创意园年宵花依旧平价卖》）

2022年，北京花卉交易中心启用。该中心由原世纪奥桥花卉园艺中心升级改造而成，花商们用手指轻点屏幕，就能买到昆明源头产地的40多个品类1500多种鲜花产品。而且，在这里竞拍的商品，产品分级、产品质量等级、产品瑕疵判定等一目了然。开业一个多月，北京花商竞拍下的鲜花就达到了百万枝，显示了北京花卉交易的强劲需求。（2022年8月20日《北京日报》5版，《在京能直接拍卖昆明鲜花》）除了承担花卉产业数据中心、鲜花拍卖中心功能外，该中心还设有休闲园艺体验区、花植潮玩区、灵动水族区等，市民在这里不仅可以买到各种鲜花绿植，还能品尝文创雪糕，在室外花街体验沉浸式花园场景。

近年来，为了丰富市民赏花、买花的体验，各大花卉市场纷纷提高服务水平，在销售的同时更加注重园艺产品的附加值，比如让市民体验插花、手工DIY盆栽制作、高级定制节日礼品等，打造多元化花卉消费体验模式。集花卉销售、文化体验、观光休闲为一体的花卉超市、花卉创意园、园艺驿站正在逐年增多，今后市民购买鲜花绿植将会更舒适、便利。

随着网购越来越普遍，买花也已经成为人们动动手指就能完成的事情。打开花卉产业链数字平台，无论是鲜切花，还是绿植盆栽、多肉植物、花园植物、园艺资材都能随心挑选，还有园艺师精讲如何养护各种花卉的视频小课程。（2022年11月3日《北京日报》9版，《不负花香》）

如今，北京的花卉产业继续蓬勃发展，通过创新服务、优化供应链和数智赋能，打造千亿级花卉产业新引擎，让市民在花团锦簇中乐享“花样”生活。

资料来源：京报集团图文数据库

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