【今日大寒】天冷涮锅!来大屯寻一口沸腾暖意
2026-01-20 19:43 来源:  北京号
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“寒气之逆极,故谓大寒”

作为二十四节气的终章

当大屯的街巷被凛冽寒风裹住

岁末的年味在街角悄然蔓延

最治愈的仪式感

莫过于寻一处暖店

围一桌沸腾的火锅

无论是老北京铜锅涮肉的醇厚

海鲜市集火锅的鲜甜

还是热辣锅底的酣畅

大屯人的冬日暖意

早已被这一锅烟火气妥帖安放

南门四季铜锅涮肉(大屯店)

“大寒迎年”的习俗里,吃点暖的才够味!北方人就爱这口温补驱寒的铜锅,大屯南门四季必须安排上~ 传统炭火铜锅配宁夏滩羊,现切鲜羊肉立盘不倒,清水锅底锁足本味,裹满秘制麻酱,一口奶香直冲天灵盖,这才是今冬正确打开方式!

店铺地址:

南门四季铜锅涮肉(大屯店)

北京市朝阳区北苑路东

鲜牛记潮汕牛肉火锅

(亚运村鸟巢店)

冬日降温就冲鲜牛记潮汕牛肉火锅!清润牛骨汤咕嘟冒泡,裹着白萝卜的清甜暖透全身。现切吊龙、五花趾秒涮即熟,嫩到爆汁还带着本鲜。蘸上灵魂沙茶酱,每一口都是满足感。

店铺地址:

鲜牛记潮汕牛肉火锅(亚运村鸟巢店)

北京市朝阳区大屯街道亚运村安慧北里安园8号楼1-5层内1层101室(鸟巢水立方国家体育中心奥林匹克森林公园南城香隔壁)

洱火云南酸菜牛肉火锅

(亚运村鸟巢店)

冬日暖身天花板非洱火云南酸菜牛肉火锅莫属!凛冽寒风里,一锅秘制酸菜锅底自带暖意,慢熬骨汤裹着自然发酵的酸爽,鲜劲直透心底。现切黄牛肉涮几秒就鲜嫩爆汁,裹上灵魂蘸料暖到舌尖。这口地道滇味承包冬日快乐~

店铺地址:

洱火云南酸菜牛肉火锅(亚运村鸟巢店)

北京市朝阳区安慧北里逸园西区17号楼

京馋猫·山野鲜货火锅(北京首店)

京馋猫·山野鲜货火锅的百香果酸汤锅底咕嘟冒泡,果香混着酸爽直透心底。鲜运山野菌菇、现切嫩牛随心选,脆毛肚涮几秒就够上头。沉浸式解锁山野鲜气,热汤裹着鲜货入喉,寒意瞬间清零,这口自然滋味承包冬日治愈感~

店铺地址:

京馋猫·山野鲜货火锅(北京首店)

北京市朝阳区大屯街道大屯里313号楼大屯里商业街1层1-10室

小竹苗鲜货串串火锅

一把鲜串涮进沸腾锅底,牛肉裹满椒香、脆骨爽劲十足,荤素随心pick不重样。在小竹苗串串火锅,烟火气裹着暖意扑面而来。和好友围坐撸串,一口一串越嚼越上头,寒气被彻底驱散,这口热闹鲜爽,承包冬日所有欢愉~

店铺地址:

小竹苗鲜货串串火锅

北京市朝阳区大屯街道安慧东里13号楼1层13-5内103号、2层13-7内203号

澜海邑·糟粕醋椰子鸡火锅

(DT51店)

寒风吹彻,不如围炉赴一场海南风味之约。澜海邑双味锅底藏尽暖意,椰青汤裹着文昌鸡的鲜嫩,糟粕醋酸香回甘直击舌尖。咕嘟沸腾间,涮尽鲜醇食材,让海南风情与滚烫烟火,驱散冬日寒凉,每一口都是暖身又暖心的治愈滋味。

店铺地址:

澜海邑·糟粕醋椰子鸡火锅(DT51店)

北京市朝阳区大屯街道北苑路98号DT51商场6层

三国·茶火锅

在三国·茶火锅,承包冬日暖身好滋味!白茶牛油锅辣而不燥暖到胃里,茉莉番茄锅鲜透回甘润喉,白桃乌龙嫩牛肉裹着清雅茶香。三国主题环境氛围感拉满,约上三五挚友,煮茶论英雄,涮肉品江湖!

店铺地址:

三国茶火锅

北京市朝阳区安立路辅路与科荟路交叉口正南方向151米左右

大屯的暖意

藏在每一缕食物的香气里

老字号火锅的醇厚

深夜食堂沸腾的锅气

还有街头巷尾裹着热气

都是这个季节最实在的治愈

不妨约上三五好友

温暖身心

在唇齿留香间

遇见独属于大屯的冬日温柔

(文中由相关餐厅提供)


作者:

朝阳区大屯官方发布

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