探秘排队小店 |王老头炒货，炒栗子手艺传承40多年
北京日报客户端
| 实习记者 刘玉洁
2026-01-23 07:00
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买坚果、囤年货，这家排队小店有年头了！搭地铁5号线或14号线到蒲黄榆站，附近有家王老头炒货，一到秋冬就排起长队，只为等待刚出锅的糖炒栗子。“炒得好的糖炒栗子，剥开只能有两张皮儿。”王老头儿子王海山讲述传承了40多年的老手艺，栗子皮薄饱满，一剥就开还不脏手，吃起来又甜又沙又面。除了糖炒栗子，花生、瓜子、开心果等干果一应俱全。过年期间还有十几种口味的元宵，甜咸都有，皮薄馅足超解馋。快来这家宝藏老店囤货吧！
策划/撰稿/出镜主持：刘玉洁
摄制：刘玉洁
编辑：邓伟
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