腊八粥食材热销 年味渐浓
北京晚报
| 记者 黄品超 吴镝
2026-01-26 14:31
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腊八至，年味浓。今天是腊八节，记者走访发现，超市里、市场内的八宝米等杂粮热销。喝一碗热气腾腾的腊八粥，仍是许多市民不可或缺的仪式。
在物美超市京粮广场店的杂粮区，晶莹的白糯米、赭红的红枣与红豆、青绿的绿豆……各色谷物整齐摆放，宛如缤纷的“调色盘”。“您好，这米是新到的吗？”顾客张女士挤在货柜前，随手铲起一把八宝米，对着光线细细查看。一旁的工作人员一边忙着补货，一边招呼道：“您放心，这都是新上的。隔壁摊位豆类和花生种类更多，您可以根据需要选择。”
记者看到，前来挑选八宝米的顾客络绎不绝，称重台前已排起队伍。据超市应用程序统计，近期散装八宝米销量增长达3倍多。此外，腊八蒜的月销量也已突破1.4万件。
不仅是超市，批发市场里的腊八食材也销量可观。双峪农贸产品批发市场的一位商户告诉记者：“平时八宝米销量一般，但临近腊八节，每天都能卖出一百多斤。”
“过了腊八就是年。”市民陈先生说，腊八节喝腊八粥是家里延续多年的传统，喝完暖胃又舒心。市民李女士则表示，煮腊八粥既是为了追求生活中的仪式感，也寄托着美好的祝愿：“希望这碗粥能温暖一整年，也讨个‘万事周全、处事周到’的好彩头。”
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