美团外卖上线“一镜到底”，新入驻商家须上传完整门店视频
北京日报客户端
| 记者 杨天悦
2026-01-29 18:27
经济
1月29日记者了解到，美团外卖推出“一镜到底”门店真实性核验功能，餐饮商家入驻平台时须上传门店“一镜到底”视频，画面须连续、无剪辑，完整展示门店门头、经营环境、后厨实况及资质等情况。目前该功能已在8个城市试点上线，年内将推广至全国。
记者了解到，平台要求商户上传“一镜到底”视频，是为了进一步提升门店真实性核验效果，同时还会将证照地址一致纳入智能风险管控体系。商户若未按照规定上传视频或视频造假，将受到平台相应处置。
2025年12月4日，国家市场监督管理总局正式发布实施《外卖平台服务管理基本要求》发布，针对“幽灵外卖”问题，标准提出了平台内商户入驻条件，商户应提供带有门店定位的“一镜到底”视频，平台应根据视频核验定位信息与商户证照的一致性。证照和地址不符，就容易出现“虚假门店”“无证经营”等食品安全隐患。
据平台在金华、银川等城市的试点实践，若商户视频中的证件和门店信息不符，绝大多数是因为“线下换证未同步平台”，超过80%的商户已在接到通知后第一时间完成整改，其余商户也在进行专项治理中。
平台数据显示，截至2025年12月底，已有40万家商家接入“明厨亮灶”功能，其中超过半数商家日常稳定在播。
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