2026财年第一季度，星巴克在中国市场交出一份亮眼的成绩单。一季度营收8.23亿美元，同比增长11%，连续五个季度实现增长；同店销售额同比增长7%，连续三个季度实现增长；门店经营利润率保持在两位数，季度环比持续提升。

财报数据显示，一季度公司新进入13个县级城市，截至季度末，星巴克在中国市场已有8011家门店，同比增长4%，覆盖全国1103个县级市。其中，新开门店销售表现持续高于均值，超半数新开门店位于低线城市或特殊商圈。

值得注意的是，这是星巴克宣布将中国业务60%股权出售给博裕投资后交出的首份 “成绩单”。在刚刚结束的业绩会上，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安表示，中国市场表现“尤为突出”，并提到了与博裕资本的最新合作。

2025年11月4日，星巴克咖啡公司宣布与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权。

记者获悉，此次交易完成后，星巴克中国的零售业务将完全从公司的财务报表中剥离，且中国市场目前的8011家直营门店将转换为国际业务部门下的特许经营店。星巴克将记录从合资公司中获得的40%收益，确认为来自被投资方的收益。

博裕投资作为本土投资机构，投资组合涵盖超过200家企业，涉及科技创新、消费零售及医疗健康等行业，包括快手、网易云音乐、阿里巴巴集团、小红书、蔚来汽车、货拉拉等企业，对中国市场有深刻理解。业内分析认为，这一合作将帮助星巴克更灵活地应对中国市场的快速变化，特别是在下沉市场的竞争中占据优势。

近段时间不少消费者注意到，星巴克各家门店里时常环绕着《哈利·波特》电影中的经典配乐，连锁咖啡巨头与经典IP联名，将魔法世界搬进了现实。其中，38家主题门店变身为“霍格沃兹星巴克分校”，让许多“哈迷”消费者感到惊喜。

不过，星巴克在中国市场面临的挑战依然严峻。中国咖啡市场竞争日益激烈，本土品牌凭借更灵活的经营模式和本土化策略，正在迅速扩大市场份额。与博裕合资为星巴克带来更多本土化优势，但也需在品牌国际标准与本土灵活运营中找到平衡点。