探访京城大集:“特色原生态”抢手,年宵花、京味文创走俏
北京日报客户端 | 记者 魏婧 张蕾

2026-02-10 11:37 语音播报

新春走基层
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小年已至,新春的脚步更近了。连日来,京城多场年货市集热闹开启,人们买得开心、逛得舒心,卖家生意红火、笑脸盈盈。什么货品受青睐?摊主有哪些生意经?记者探访多处市集,捕捉大包小裹、氤氲烟火中的那份喜庆。

抢手

“特色原生态”受欢迎

“早听说这儿有集,一直惦记带孩子来看看。”上周末,徐先生一家来到全国农业展览馆。刚停好车,一家子便惊呆了,“人可真不少,太热闹了!”

122日,第30届老北京年货大集在农展馆开幕。半个多月来,人气越来越旺。推门入内,上万平方米的大集人头攒动,阵阵吆喝声,伴着混合了肉类、海产、调料的复杂香气,令人对“年味儿”有了具象化感知。孩子爱吃松子,老人喜欢竹荪、榛蘑等干货……徐先生一家边逛边选,不知不觉手里就拎了好几个袋子。

记者看到,大集上的产品几乎都可先尝再买,就连陈醋、芝麻酱、花雕酒等,摊主也热情地招揽顾客“尝尝味道”。从销售火热程度来看,排在“第一阵营”的是各式具有独特风味的加工肉制品,如平遥牛肉、河间驴肉、哈尔滨红肠、四川腊肠腊肉等等。这些肉制品自家难以制作,放得住又能尝鲜,顾客多少都要带点儿回去。

此外,相较精美包装,市民更青睐远道而来的原生态产品。在新疆红枣产地直销”的牌子前,销售员小冯忙个不停。摊位上,若羌红枣、楼兰灰枣、和田玉枣……十几种产品红彤彤地惹人喜爱。小冯说,老板提前包车把这些产品从新疆运到了北京。

新疆红枣摊位,小冯(中)为顾客推荐产品

据小冯观察,北京市民相对更喜欢大个儿的枣,肉厚一些。“这个大集我们已经来了三年,以往年经验,货能卖到剩下四分之一。”他指指靠墙的二三十个箱子,随着小山一样的红枣装进袋子,甜蜜也被人们带回家中。

“这都是咱老家特产。淄博烧烤你肯定知道呀,用它卷点儿肉,卷点儿大葱。”一个售卖山东手工杂粮煎饼的摊位前,小米、糙米、黑米等煎饼各自垒成硕大的圆柱形。摊主是一对兄弟,弟弟小杨介绍,他们已参加了十多年大集。“我们在老家有作坊,哪种快要卖完了,就打电话从老家发过来。这么一大包是五六十斤,每天能卖两三包。”

山东煎饼摊位,杨家兄弟忙碌不停

讨喜

“过年气氛组”不可少

台湖大集、永乐店大集、张家湾大集……在户外,位于通州的运河大集系列也同步开启新春模式。赶这些“集”,要看农历。例如,台湖大集每逢农历二、五、七、十开市。记者探访时,远远便已听闻此起彼伏的叫卖声与讨价还价声。

菜新鲜,价钱也比超市实惠,逛着特有味道。这种场景,令第一次到台湖逛大集的朝阳居民王大爷直呼有趣。他说,自己和老伴早上9点就拉着小推车坐公交赶来。一番采买后,小车里已塞满草莓、冰激凌萝卜、柿饼等年货。老人决定解决完午饭再回家,一碗卤煮火烧配上一碗小炖肉刀削面,吃得浑身暖洋洋。

师傅,蝴蝶兰能再便宜点吗?”“长寿花还有大盆的吗?除了传统吃喝,大集上的“过年气氛组”尤其受到青睐。摊主常师傅的年宵花摊前,杜鹃开得正艳,海棠饱满圆润,水仙清香暗浮,收款提示音接连响起。天气好,赶集的人多,花卖得特别快!常师傅是台湖本地人,常年在通州各大集市经营花卉绿植。全是基地直采。不到一上午,运来的花卉已售出三分之一,杜鹃、海棠、蝴蝶兰都是年前抢手货,家里摆上一盆开花的,年味儿一下子就来了。

台湖大集上的花卉引人驻足

不远处,来自燕郊的小赵夫妻,经营着春联福字摊位,应景的马年挂饰点缀其间,十分喜庆。他们日常穿梭于河北与京郊各大集市,按季节调整货品,春节前特地来台湖大集“试水”。这儿集市规模大、人气足,年底春联福字需求旺。说话间,又有多位客人扫码付款,两人手上不停,越临近过年,生意会越好。

台湖大集上的春联福字种类繁多

亮眼

“京味民俗”小物走俏

不同于传统大集,节前各大景区、商圈内,文创、潮玩、美食主题的市集扎堆亮相,年轻群体成为消费主力军。在前门广和楼前的胡同里,青砖黛瓦与彩色灯笼相映成趣,文创市集整齐排布。临近胡同口,相邻的两个冰箱贴摊位人气最旺,是市集里的流量担当

前门市集里的冰箱贴摊位

过年留在这摆摊儿,不回家了。摊主“90后”河南小伙小王介绍,仅北京主题的冰箱贴他就有600余款,摊位展出的还不到一半。从故宫、天坛、长城等地标建筑,到风筝、糖葫芦、老式公交车等京味民俗元素,再到近年爆红的博物馆凤冠霞帔系列,款式丰富多样,价格从10元基础款,到198元的立体凤冠工艺款,覆盖不同消费需求。

国博的凤冠冰箱贴走红后,带火了冰箱贴市场。这两年产品越做越精致,品类越来越全,年轻人、外国游客都特别喜欢。天气好,客流量几乎赶上了周末,仅冰箱贴就卖出100多单。”小王坦言,10元的平价款性价比高,走量最快;198元的立体凤冠款虽价格偏高,但工艺复杂精美,冠上的凤凰还可摘下做胸针,也不乏买家。现在大家都偏爱这种有纪念意义、做工精致的小物件,既有京味特色,又适合自留或送礼。

特写

大集上来了小客人

我要黄色的!”“我喜欢红色的!在台湖大集的年宵花摊前,一支特殊的采购小分队十分引人注目——四位幼儿园老师带着九名孩子,热闹地挑选年货。带队老师介绍,他们来自附近的钧梓幼儿园,春节前带孩子们逛大集,是园里的一个传统。

色彩缤纷的长寿花10元一盆,孩子们兴致勃勃地挑选着自己喜欢的颜色。选好后,老师将现金交到孩子手中,每个孩子有50元预算,买什么全由自己决定。

你们看,这就是冬天常吃的大白菜,那个圆圆的是圆白菜”……路过蔬菜摊时,老师顺势引导孩子们认识蔬菜。不一会儿,队伍又浩浩荡荡来到一个袜子摊前,“过年了,给爸爸妈妈选双红袜子好不好?”“好!孩子们齐声响应。认真挑选后,他们用现金付款,小心翼翼接过找零,再把红袜子仔细收好,每张小脸上都洋溢着兴奋与满足。

钧梓幼儿园的楠楠老师告诉记者,带孩子们采购年货,不仅能让他们认识食材、感受年俗,还能培养孩子对金钱的概念,在为家人挑选礼物的过程中,种下分享与感恩的种子。

这些市集也好逛

非遗年礼市集

120日至320日,过年——丙午春节系列主题展在中国工艺美术馆举办,展示中国传统历法的沿革、春节的确定及历史流变等内容。逛完展览,千万别错过展厅内的非遗年礼市集!多个展位通过传承人讲解、示范非遗技艺等形式,让观众在买年货、送年礼的过程中,感受浓浓年味儿。

合生汇“文创市集

朝阳合生汇“2026新年市集”,是以文创为核心的市集,融合本土创意与当代美学。市集不仅为市民打造出沉浸式休闲社交空间,还引进众多非遗和原创好物,让非遗文化与潮流元素在新春氛围中碰撞出别样火花。市集将持续至228日。

JK FUN新春嘉年华

位于西直门外大街的JK FUN商城,于2月7日至2月23日举办新春嘉年华活动。嘉年华集结超60家特色摊位,涵盖南北风味美食、年俗好物、新潮体验等丰富品类。其中219日、21日、23日三天,糖画、捏面人、龙凤字等经典民俗手艺将轮番登场。


编辑:张雪

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