苏家坨千人饺子宴开席，数万饺子如何“一夜诞生”？
北京日报客户端
| 记者 王可心 实习记者 宋雨迪 美编 杨盼 康剑
2026-02-10 15:39
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小年前一天，记者来到海淀苏家坨镇梁家园村，这里正在筹备一年一度盛大的“千人饺子宴”。记者融入乡亲们组成的忙碌队伍中，感受着指尖的协作与笑语间的温度。眼前是五颜六色的蔬菜汁饺子皮和丰盛的馅料，成排的饺子元宝般列队，正酝酿着一场属于整个村子的团圆饭。
饺子宴的传统，深植于北方乡村“邻里相帮、共享丰年”的古老智慧。2010年，千人饺子宴在苏家坨的周家巷村创办，此后升级为镇级活动，在多个村和社区推广开来，形成了独具地域特色的现代民俗品牌。它不仅仅是一顿团圆饭，更是一个融合了非遗展演、乡土文艺、民俗美食的综合性文化节日。宴席所用的玉米、茴香、豆腐等食材，大多来自本镇各村的地产。这场宴席，既是一场盛大的聚餐，也是展现乡村风貌的窗口。
如今，这桌宴席已吸引了千余名居民和远道而来的游客共同参与。当不同家庭的手艺在长桌前交汇，当“五虎棍”“扑蝴蝶”等非遗表演的锣鼓声与煮饺子的热气交织，传承便以最欢腾的方式发生。最蓬勃的年味与凝聚力来自于乡土间，凝聚成冬日最温暖、最接地气的“新年序曲”。
【新春走基层·年味儿里的北京·8】
策划 / 撰稿 / 资源提供：巩峥 于丽爽 王海燕 宋雨迪 王可心 孙颖
出镜主持：宋雨迪
摄制：宋雨迪 王可心 杨越洋
美编：杨盼 康剑
编辑：武亦彬
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