2月10日，农历小年这天，习近平总书记来到北京市隆福寺街区的新春市集，看年货，话家常。2月12日，记者回访发现，总书记购买的同款年货、问过的非遗、尝过的老味道，纷纷成为市民争相“打卡”的热门款。稻香村的蜜三刀卖断货了，丰年灌肠一天卖出200多斤，珐琅厂的景泰蓝文创销售额增长50%，吉兔坊的兔爷摊位前人头攒动……

总书记的到来，带火的不只是点心，更是一份份承载着记忆与匠心的老字号情怀。

“总书记同款”成爆款，老字号一天备货上千斤

“蜜三刀、开花枣、奶油味麻花，总书记买的那三样，现在是我们店的爆款。”北京稻香村零号店店长曹思源告诉记者，小年之后，零号寻宝馆店内客流量翻倍，2月12日当天，这三款年味小食备货1000斤，比前一天还多了300斤。但是当天下午一点多，蜜三刀和奶油麻花就已售罄。此时，门店门前已经排起了队伍，为了保证店内购物秩序，门店还采取了限流措施。

市民王艳红专程赶来，入手了总书记“同款点心三件套”。“希望把这口老字号的甜，分享给身边最重要的人。”她说，祝福生活像糕点一样甜蜜。

在北京打拼的申女士马上要回老家河南郑州过年了，她一口气买了6套点心，准备带回老家给姥姥、奶奶、爸妈和孩子。“老人喜欢吃这个，总书记买了，甜蜜蜜的，是个好彩头。这是爱的表达，也是对未来的美好期待。”

“总书记记得我们小时候的味道”

在丰年灌肠隆福寺店门口，店长石换萍回忆起总书记到访的场景，仍难掩激动。“总书记走过来问我们，这还是老店吗？他说他小时候吃的灌肠是两三分钱，粉红色的，用驴油煎。”石换萍说，总书记还掏出现金，买了一块生灌肠，说要“回家自己煎着吃”。

“他说要注意食品安全，要保障健康。”石换萍说，总书记的叮嘱让店里所有人倍感温暖，也更加坚定了传承的决心。如今，丰年灌肠不仅保留了手工杵蒜汁、手工切灌肠的传统工艺，还开发了驴打滚、豌豆黄等新品，满足年轻人口味。

小年当天，店里灌肠卖了100多斤；总书记到访后，2月11日生灌肠下午四五点就卖断货，2月12日截至中午已卖出200多斤。

“买金项链不如买这个”

在隆福寺市集，北京市珐琅厂的摊位上，一个指关节大小的景泰蓝葫芦挂坠成了“爆款”。总经理董艳娜回忆，总书记驻足时，她介绍了这款银胎银丝、手工点蓝的文创首饰。

“总书记说，买金项链不如买这个。”董艳娜说，这句话让她和同事们备受鼓舞。“我们珐琅厂是1956年建厂的老国企，总书记知道我们，还夸我们‘为国家做了很大贡献’。”

总书记离开后，珐琅厂的销售额增长了50%。董艳娜说，景泰蓝技艺繁复，越小越难做，但他们坚持手工制作，不断尝试“做小、做精、做贴近生活”。从瓶瓶罐罐到耳钉、项链、手镯，老手艺正以新姿态走进寻常百姓家。

“总书记给兔爷插上福字旗”

在吉兔坊的摊位前，北京非遗传承人胡鹏飞向总书记介绍了坐虎兔爷、坐象兔爷等传统造型。“兔爷是给大家送健康、送吉祥的。”他说，总书记听得认真，还问手艺是不是家传的。

胡鹏飞说，今年特意做了福字旗，现场想请总书记为兔爷插旗。“祝总书记和全国人民福气满满、福禄安康。”总书记接过旗子，轻轻插在坐虎兔爷背上，现场响起热烈掌声。

“总书记的到来，是对非遗传承人最大的鼓励。”胡鹏飞说，这几年吉兔坊在保留传统的同时，也做了很多创新，兔爷有了微笑，还推出了冰箱贴等文创产品。“希望更多年轻人喜欢传统文化，把这张北京名片传得更远。”

守正创新，老字号的“新春天”

从稻香村到丰年灌肠，从珐琅厂到吉兔坊——总书记走过的每一家店铺，都在这场“小年效应”中迎来了络绎不绝的顾客。

老字号火了，但火的不只是同款。记者走访发现，每一家受访的老字号都在思考同一个问题：如何在传承中创新，让老味道、老手艺不被遗忘，又不止于怀旧。

正如北京稻香村零号店店长曹思源所说：“总书记对老字号发展非常关心，我们感到温暖，也备受鼓舞。新的一年，我们会继续守正创新，在传承中创新，不断优化产品、升级服务，展现老字号的创新活力和全新面貌。”

守正，是守住匠心、守住记忆、守住根脉；创新，是拥抱时代、贴近生活、走进人心。老字号的“新春天”，正在这样的坚守与突破中，悄然到来。