北京观察·读懂中国｜中国苹果为什么又多又好吃？
北京日报客户端
| 作者 杨越洋 石豫远 高文
2026-03-19 17:35
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“中国的苹果为何能做到又多又好吃？”这条留言出现在一名法国博主称赞中国苹果的推文评论区中。博主品尝的正是今年2月在法国国际农业博览会首次亮相的，来自中国甘肃省的“一缕红”苹果。
而苹果成为中国人“随手可得的鲜甜”的背后，是产业的持续发展。数据显示，中国苹果年总产量达5100多万吨，年消费量超过4700万吨，稳居全球最大苹果生产国与消费国。
中国苹果能实现又多又好吃，离不开政策支持。苹果产业在全国20多个省份落地推广，从南到北，不同产区各展所长。科技赋能，是中国苹果又多又好吃的又一成功秘诀。中国已培育出自主产权苹果新品种158个，新建果园70%都选用国产品种。产业链和物流链的协同发展更是让中国苹果从枝头到舌尖，始终保持“新鲜美味”。
外国网友眼中的“奇迹”，实则是中国农业高质量发展的一个缩影。一颗小小的苹果，不仅装点了中国人的果盘，更承载着果农的幸福生活，见证着中国农业从传统走向现代的蜕变。
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