为什么现在生活条件好了

还是会营养不良？

什么才是真正的优质食物？

怎么样才算是吃好一顿饭？

两次诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林博士说道：几乎所有疾病都可以追溯到营养缺乏。

药物治疗疾病，营养修复细胞

本次讲堂特邀

首都医科大学临床营养学系创始系主任、

温州医科大学临床营养研究所所长

石汉平教授重磅开讲

为你拆解科学饮食密码

教你吃出营养、吃出健康！

讲座主题

良好营养健康始于一餐饭

讲座时间

2026年4月9日（周四）下午2:00

石汉平简介

石汉平，医学博士，外科教授，主任医师，博士生导师。首都医科大学临床营养学系创始系主任，温州医科大学临床营养研究所所长。国家市场监督管理总局重点实验室（肿瘤特医食品）主任。国家重点研发计划项目首席科学家。北京市战略人才及团队。美国外科学院院士（FACS）。

国际上首次提出“营养治疗是一线治疗”“营养治疗是一项基本人权”“营养状况是基本生命体征”“营养不良是一种多器官功能不全综合征”“肿瘤营养疗法”“价值营养治疗”“建设无饿医院”。

创立我国肿瘤营养学科，创立中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会、中国食品科学技术学会医学食品分会等7个国家二级学术组织，创办Journal of Nutritional Oncology、Precision Nutrition、《肿瘤代谢与营养电子杂志》及《医学参考报——营养学频道》4本期刊，创建INSCOC、LIOC、CPNAS 3个大型研究队列，创建国家市场监督管理总局重点实验室（肿瘤特医食品）及肿瘤代谢与营养北京市国际科技合作基地。推动《临床营养学》首次纳入全国高等学校五年制本科临床医学专业规划教材，并担任第一版主编。

发表专业论文876篇，其中第一作者或通讯作者SCI论文301篇；编写专著67部，其中主编35部，参与编写国家统编教材7部。创作散文（随笔）230篇，出版散文集5本。授权发明专利18项。以第一获奖人获省部级科技进步一等奖3项、二等奖2项。

获“全国优秀科技工作者”“科学中国人”“健康中国（2019年度）十大人物”等荣誉称号。连续两年被评为国际营养学领域最为活跃的5位学者之一（位列第二）。

直播链接

http://live.btime.tv/watch/7648249