蓝莓能论斤吃吗？医生：不宜过量，三类人群要特别注意
央视新闻客户端
2026-04-15 15:34
城事
蓝莓口感好、营养价值高，但近期网上流传的 “蓝莓可以当消炎药”“多吃甚至能替代药物” 的说法科学吗？
南宁市红十字会医院内分泌科主任医师 杨俭：因为蓝莓富含花青素，所以它确实有比较好的抗氧化作用。蓝莓能够缓解人体的慢性炎症，但主要是缓解组织里的慢性炎症反应。如果炎症达到一定程度，我们还是要在医生指导下使用一些正规的抗感染药物。
医生表示，蓝莓里的花青素确实是不错的抗氧化剂，但“抗氧化”并不等于医学上的“杀菌消炎”，不可过量食用。
医生总结了几类不适合吃蓝莓过量的人群：
- 第一类是糖尿病患者，食用过量，可能导致血糖升高；
- 第二类是肠胃不好、容易拉肚子的人，蓝莓里的膳食纤维和果胶不少，吃多了容易胀气、腹泻；
- 第三类是脾胃虚寒的老人和小孩，吃多容易伤胃，导致胃痛反酸。
南宁市红十字会医院内分泌科主任医师 杨俭：按照膳食指南来讲，比较大颗的蓝莓每天大约吃10颗到20颗，就可以达到每天花青素需求和膳食纤维补充量了。
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