烽烟远去，古树长青。密云新城子镇苏家峪村，藏着明代长城戍边的厚重历史，也藏着京郊初夏最动人的限定盛景。跟着密云文旅局长的脚步，走进这座长城脚下的古村，在千年文脉里，赏古树繁花、品非遗美味、寻边关往事。

苏家峪村｜明代长城堡寨，蓟镇边关的历史活化石

苏家峪村地处密云区东北部，是明代蓟镇西协曹家路吉家营城下辖的四个长城堡寨之一。

明代为加强北部防务，沿长城设九个军事重镇，其中蓟镇防御体系最为完备，而蓟镇西协所辖的墙子路、曹家路、古北路、石塘路四大防区，全在今日密云境内，苏家峪正是这道钢铁防线上的重要节点。

如今城堡建筑虽已融入岁月，但古村的肌理与文脉从未消散，夜晚站在村中，远处山脊上的司马台长城灯火如龙，与古村遥遥相望，仿佛仍在诉说着当年的戍边故事。

580年古流苏树｜戍边岁月的见证者，初夏限定“五月飞雪”

村内一株栽植于明正统年间的古流苏树，至今已有约580年树龄，是北京现存树龄最长、体量最大的古流苏树，也是密云区唯一的流苏一级古树，流苏还是北京市二级保护野生植物。

古树树高约13米，胸围2.7米，需三人合抱，主干1.3米高处分为两枝，向上延展成蘑菇形树冠，平均冠幅达16米，身姿苍劲、枝繁叶茂。它不仅是当地村民口中的“流苏王”，更是明代九边重镇制度的鲜活见证，曾默默守望过一代代戍边将士，历经五百年风雨，依旧葱茏挺拔。

每年5月中上旬，古流苏迎来盛花期，最佳观赏期约10-15天。细长的花瓣如丝如缕、洁白似雪，层层叠叠缀满枝头，远观如伞如盖、如覆霜雪，被当地人亲切称作“四月雪”“五月飞雪”，山风拂过，花瓣随风摇曳、暗香浮动，是京郊初夏必打卡的限定盛景。

当地还流传着一段传说，这株古树是村民为纪念一位医术高超、被封御医的郎中所植，数百年来守护着一方村落。

流苏泉+泉水豆腐宴｜非遗老手艺，一口尝尽山野本味

古村有古树，更有好泉。村内的流苏泉，泉眼历史比村子还要悠久，清冽甘甜、常年不息，是滋养这方土地的生命之源。

依托这口好泉，苏家峪人传承百年的泉水豆腐传统制作技艺，已被列入密云区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

从选豆、泡豆、磨浆、煮浆到点卤、压制，每一步都遵循古法，全程手工制作。选用本地高山种植的老品种黄豆，搭配流苏泉水，以传统卤水点制，做出来的豆腐豆香浓郁、口感滑嫩，入口能尝到豆子的醇香与泉水的甘甜。

如今村里依托这门非遗技艺，精心打造了特色泉水豆腐宴，既有传统蘸汁豆腐、白菜熬豆腐、石锅豆腐等经典吃法，也有融合本地风味的创新菜品，荤素搭配、鲜香醇厚，是长城脚下待客上选，更是当地人割舍不下的乡愁滋味。

古树映长城，非遗润烟火。这个初夏，跟着文旅局长走进苏家峪，看580年古流苏花开如雪，品非遗泉水豆腐的醇厚本味，在长城古堡的文脉里，邂逅京郊最动人的山野与诗意。