“立夏到，骄阳照，大街小巷真热闹。架起锅，支起灶，百家敛米齐欢笑……”在苏家坨镇、西北旺镇，立夏习俗活动中最重要的一项，就是吃“立夏粥”。灶间翻滚的“立夏粥”升腾起袅袅白雾，将文化根脉与新时代邻里温情细细熬煮，化作一幅民俗常新、乡里同乐的鲜活画卷。

在苏家坨镇梁家园村文化活动中心的后厨灶前，五口直径一米的大铁锅热气腾腾，十多位熬粥师傅手持特制长柄大铁勺，不停搅动。文火慢煨下，各类谷物、坚果的风味充分交融，琥珀色的粥汤浓稠透亮，满室飘香。

“我们7点就开火了，提前浸泡备料，一锅粥得慢火熬一个多小时才够软糯香甜。百家米、大铁锅熬出的‘立夏粥’，喝的是精气神，品的是幸福味。”有着十几年熬粥经验的李师傅一边搅动粥锅，一边笑着说道。

随着一声悠长的“开锅喽——”，金黄粘稠的粥汤被盛入盆中，村民和游客们围坐圆桌，迫不及待地端起粥碗。老人们慢悠悠地咂摸着百家米的醇香，年轻人和孩子们则大口吞咽，吃得额头微汗。碗筷轻碰声、喝粥声与谈笑声交织，勾勒出一幅温馨和谐的邻里画卷。

舞台上，舞蹈、二胡独奏、歌曲、魔术与相声等文艺演出更是引人入胜。“喝了这么多年‘立夏粥’，还是这个味儿！邻里们聚在一起，喝热粥，唠家常，看节目，这就是咱们苏家坨最浓的烟火气！”土生土长的村民王大爷捧着碗，满脸笑意。

室外广场上，非遗节目同样精彩。南安河武松打店棍会队员身姿矫健、腾挪闪转，棍影翻飞，刚劲气韵间尽显京西乡土风骨与百姓昂扬向上的精神风貌；苏一二单槌大鼓鼓点浑厚震天，擂响了人们祈盼风调雨顺、五谷丰登的美好心愿。在铿锵鼓声中，立夏习俗体验区也热闹非凡。来自市区的游客张女士笑着说：“第一次带孩子来体验立夏民俗，孩子玩得不想走，传统节日就该这么有仪式感！”

据了解，今年的立夏习俗活动以梁家园村文化活动中心为主会场，全镇17个村、社区同步设立分会场联动开展。活动还专门为外卖骑手、快递员、网约车司机等新就业群体设置了分会场，为这些奔波的城市建设者们送上一碗碗既“暖心”又“暖新”的“立夏粥”。苏家坨镇相关负责人表示，未来，苏家坨镇将继续坚持“科创领航、生态固本、文化赋能”的发展思路，推动“文商旅体”深度融合，留住乡愁记忆，凝聚邻里温情，将民俗活力转化为推动地区高质量发展的强劲动能。

在西北旺镇，清晨三时，天还未亮，大牛坊村股份社的关帝庙文化广场上人影忙碌。数口直径逾一米的大铁锅架在临时灶台上，柴火噼啪作响。水汽氤氲中，糯米、红豆、绿豆、小米、红枣、莲子等十几种谷物与干果在翻滚的水花中逐渐交融，空气中开始弥漫开一股醇厚而清雅的谷物香气。

据村民梁素秋回忆，“我还记得小时候立夏大家一起喝‘立夏粥’的场景。当时，左邻右舍总会自发地凑上一些自家富余的杂粮，在村头空地支起锅灶，熬上一大锅百家粥，全村老少分而食之，祈求夏季平安康健，邻里情谊也在这一碗碗粥中愈发浓厚。”

“这不仅仅是一碗粥，更是我们村的‘黏合剂’。”大牛坊村股份社党支部书记盛志刚一边用长勺缓缓搅动锅中的粥，一边对记者说，“一切只为让居民在立夏当天，能喝上一口最地道的家乡味。

“我家住颐和园附近，好友是这个村的，听说了‘立夏节’活动，特意来看看。”市民王女士说，“长这么大，头一次参加‘立夏节’活动，感觉非常热闹，大家在一起喝粥、聊天，感觉氛围很好。”

今年的“立夏节”活动，除了舌尖上的传承，更增添了指尖上的匠心与文化内涵。在广场一侧的圆桌前，十余名巧手妇女正在飞针走线。“来，孩子，戴上这个，寓意平安健康，整个夏天都精神抖擞！”志愿者们将做好的福包，一一赠予现场的小朋友，并为他们佩戴在胸前或衣襟上。

在文化广场的一旁，墨香悠然。数名大牛坊村的书法爱好者备好宣纸、毛笔、墨汁、砚台等全套书写用具，落笔挥毫，淋漓尽致展现出传统文化的独特韵味与书法艺术的无穷魅力。

“我是立夏出生的，今天来这里喝‘立夏粥’，用另外一种方式过生日，非常有意义。”身着白色连衣裙的小学生思文，开心地告诉记者，“我虽然年龄不大，但已经参加很多年的‘立夏节’活动了。大家在一起喝‘立夏粥’，比吃生日蛋糕更有意义。”

“历经四十多年，立夏熬粥早已超越了一个简单的民俗活动，它沉淀为我们大牛坊村一张独特的文化名片。”盛志刚说。

一碗“立夏粥”

喝出满满的烟火气！

今天，你喝“立夏粥”了吗？

记者：吴玥萱、杨一凡

编辑：李祎乔