“在北京终于能吃上正宗信阳菜了！”

5月22日上午

翠微百货翠微广场四层人头攒动

几十盆盛放的牡丹前

围满了拍照打卡的顾客

这一天

“洛阳宴”北京首店

“信合阳”“山生万物”全国首店

正式落户海淀

同步亮相的还有焕新升级的

翠微广场运动生活馆

三家餐饮首店、一个运动生活馆

一场以“首店经济+多元消费生态”为引擎的

焕新行动

不仅让食客“足不出京”

赴一场中华食文化的千年之约

更折射出一种正在悄然生长的新经济形态

——首店经济

正成为激活商圈、提振消费的强劲动力

洛阳非遗水席邂逅京城烟火

进入翠微广场B座四层，近百盆从洛阳直供的鲜切牡丹竞相绽放，整条廊道挂满洛邑古城非遗灯笼，一步一灯，步步皆景。汉服饰者行礼相迎，奉上一杯牡丹茶，席间讲解水席非遗故事，离店时还能免费点花钿、送祈福牌、拍穿越照……

一位在北京工作十年的河南信阳人刘女士感慨道：“没想到在家门口就能吃到家乡味，以后一定带同事来。”

“客人走过这里，一眼入神都。”“洛阳宴”新水席店长张丹瑜介绍，“洛阳宴”并非开一家普通餐厅，而是要把洛阳非遗水席完整搬到首都，打造北京独一份的沉浸式文化目的地。“我们希望用沉浸式空间，让食客在品味美食前，先被文化氛围包裹，一眼入神都，一口品千年。”

作为“新水席首创者”，“洛阳宴”以国家级非遗“洛阳水席”为根基，融合现代烹饪技艺与南北风味，定位商务宴请，在洛阳已是一张响当当的文化名片。

与之比邻的两家全国首店同样各具风味。“信合阳”坚守信阳菜“鲜醇本味、南北融合”的饮食哲学，坚持原产地鲜材直供，承袭信阳慢炖本味工艺，让地道豫味在京城扎根。

“山生万物”则以“尊山敬土、本味求真”为理念，甄选山野原生食材，还原客家传统风味。

翠微百货翠微店总经理王凯说：“首店经济的引入，不仅丰富了消费供给，更通过文化赋能提升了商圈的吸引力与独特性。”三家地方美食还将与商场内“四季民福”“煌朝大排档”“苗家阿哥贵州牛肉酸汤火锅”等品牌联动，形成特色鲜明的餐饮街区，让市民“足不出京”即可开启一场中华传统食文化的千年之约。

同步焕新的翠微广场运动生活馆，以“运动+美食+文化”为核心定位，重塑消费场景。据介绍，翠微广场B座与A座错位经营，聚焦时尚潮流。历时数月的调改中，场馆不仅引进了萨洛蒙、迪桑特等知名运动品牌，还对FILA、波司登等进行了形象升级，并大幅优化购物环境与公共服务设施，覆盖全年龄段消费者需求。

一座商场与一座城市的文化结盟

“‘洛阳宴’选择翠微、翠微选择‘洛阳宴’，是区位契合、理念相通、双向奔赴的必然结果。”翠微集团相关负责人道出了这场合作的底层逻辑。

翠微百货翠微广场地处北京西三环、长安街沿线，区位优越、客流优质，正是“洛阳宴”这样的文化餐饮品牌落地北京的理想之选。作为国有商业企业，翠微经营近30年，是北京商业的一张名片，凭借诚信经营与高品质服务赢得了众多消费者的信任与口碑。而“洛阳宴”不只是一家餐厅，在洛阳已是文化名片。根植土地的文化力量与扎实产品力，恰是双方合作的核心契合点。

合作过程中，翠微更是拿出十足诚意——翠微业务团队赴洛阳对接，拿出近2000平方米的核心位置，愿为“洛阳宴”搭建传统文化传播平台。此次合作，翠微全程靠前服务，充分尊重河南当地的民俗文化与礼仪讲究，积极协调各类难题，全方位为品牌经营保驾护航，助力“洛阳宴”“信合阳”“山生万物”三大首店在北京站稳脚跟、打响口碑。“这不只是一次商业合作，更是翠微践行文商旅深度融合发展的创新实践。”王凯说。

外摆经济与“商户进社区”激活消费潜力

作为区域发展的重要推手，羊坊店街道近年来持续创新举措，为商圈经济注入活力。其中，外摆经营成为激活商圈的新抓手。据悉，街道辖区累计受理外摆经营申请共9次，涵盖翠微百货、印象城、城乡购物中心等重点商圈。外摆经营活动开展后，翠微百货、印象城、城乡购物中心日均累计客流量达6.4万人次，商圈客流量得到显著提升，所有申请均依法依规高效办结，实现合规与活力的平衡。

“外摆不仅拓展了商业空间，更营造了开放、亲切的消费氛围。”街道市民活动中心负责人表示。翠微广场外摆街区运营成效十分突出，街区日均客流超万人次。街区汇聚餐饮、百货服装、运动户外用品多元业态，目前已有12个品牌入驻。外摆区域不仅进一步拓宽品牌展示范围，实现引流增收，有效延展消费场景，激活区域夜间经济，也充分满足周边居民多样化消费需求，整体经营氛围持续向好。

“在网购时代，我们希望通过‘商户进社区’活动唤醒老街坊对周边商场的记忆。”街道市民活动中心负责人表示，让居民们想起到商场里走一圈，不仅是享受便民福利，更是对商圈的宣传。这种情感联结让线下消费不再是单纯的购物行为，而是成为唤醒邻里温情、重拾商圈记忆的纽带，为实体商业在数字化浪潮中开辟了新的生机。

与此同时，街道深挖资源，联动商圈打造文商体融合惠民活动。“今年以来，我们在地区商圈举办‘和谐杯’乒乓球赛，‘Young Fun’全民阅读日等活动，吸引千余人参与，掀起消费热潮。”街道相关负责人表示，“通过文商体联动，我们既提升了公共文化服务效能，又为商圈经济带来新增量。”

政企协同探路商圈高质量发展新路径

目前，海淀区正紧紧围绕国际消费中心城市建设目标，结合“双十两重”工作任务落实，大力支持首店经济、夜间经济发展，以多元业态的深度联动，为区域经济高质量发展和国际消费中心城市建设注入澎湃动力。

对此，羊坊店街道办事处主任佟志伟表示，为深入落实“活力建设年”工作部署，今年以来，羊坊店街道持续深化文商体融合发展，联动辖区大型商业商圈打造系列惠民文体活动，盘活场地资源、集聚人气流量，实现公共文化服务与商圈经济双向共赢。此次翠微百货首店聚势与商圈焕新，叠加羊坊店街道的多元赋能举措，不仅为市民带来更丰富的消费体验，更以“政府+企业”协同模式，探索出商圈高质量发展的新路径。

下一步，街道计划于暑期举办首届羊坊店地区篮球邀请赛，将3v3对抗赛、趣味投篮等特色体育项目落户印象城，以潮流体育赛事撬动消费热度，持续掀起商圈经济发展新热潮，全面推动辖区文商体深度融合、高质量发展。

从一桌非遗水席到一座室内神都

从三家首店到一个多元消费生态

——当“首”字经济遇上千年文化

海淀商圈正书写一场传统与现代交融的

消费新故事

记者：赵磊

编辑：旭日