5月29日，北京工商大学良乡校区，一场聚焦校园食品安全的科技捐赠行动温暖启幕。学校将最新研发的E检云智能检测终端捐赠给房山区4所中小学，把前沿食品快速检测技术下沉至校园食堂一线，为广大中小学生筑牢舌尖安全防线。北京市教委、房山区教委相关负责人及受赠学校代表到场见证。

该设备由北京工商大学食品与健康学院联合企业协同研发，小巧便携、性能出众。蔬果、菌菇等常见食材无需复杂预处理，便可直接上机检测。单通道检测8分钟即可出具结果，八通道同步检测仅需20分钟，能够精准筛查有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯等多类农药残留，检测效率与准确度兼备。

设备配套一盒一码一体化试剂盒及专属E检云微信小程序，全程检测可溯源、数据自动留存、检测报告规范可查，严格对标国家食品安全标准。食堂工作人员经过简单培训即可独立操作，从食材入库到安全判定，短短十几分钟就能完成全流程把关，让校园食品安全从“被动监管”真正转向主动预防，成为守护校园餐桌的“科技哨兵”。

此次落地校园的智能快检设备，是北工商食品科学与工程学科扎根民生一线、推动科研成果转化的鲜活实践。作为学校的优势学科，食品学科实力雄厚，领衔农业科学稳居ESI全球排名前1‰。雄厚的科研创新实力，持续转化为服务国家战略、助力首都发展的硬核动能。依托食品科学与人工智能交叉融合优势，构建起食品安全快检、智慧食堂、科学营养配餐全链条技术体系，承建国家食品安全抽样检测监测信息系统，全力守护首都食品安全；紧扣人口老龄化发展战略，依托教育部重点实验室，共建老年精准营养与健康产业研究院，专注老年营养干预、功能性食品研发，护航老年群体健康；对接国防后勤保障需求，携手搭建国防特种食品标准化创新研究中心，攻克极端环境食品制造技术难题，助力后勤保障向精准化、智能化、功能化升级。

以小小科技设备守护民生大事，以一流优势学科服务发展大局。受赠方代表、北京理工大学附属实验学校校长陈德收动情地说，北工商送来的不仅是一台先进仪器，更是一份沉甸甸的安全守护。这款智能快检仪将化身校园食品安全最可靠的“科技哨兵”，日夜坚守在食材筛查一线，为每一个孩子的健康成长牢牢守住第一道安全关口。房山区教委主任于海侠衷心感谢北京工商大学以硬核科技、真情实意、务实担当，为房山校园食品安全注入了科技底气，表示将以此为契机，推动校园食品安全与营养健康工作再上新台阶。北京工商大学相关负责人表示，将以本次捐赠为新起点，持续打造“设备+技术+培训+服务”一体化校园食品安全保障体系，与教育主管部门、社会各界一道，让更多优质食品科技成果走进校园，为校园食品安全“站好岗、放好哨”，让家长放心、让孩子们安心。

北京市教委学校后勤处处长杜建峰在讲话中表示，北京工商大学以科技赋能校园食品安全，充分彰显了服务首都教育、守护民生底线的责任与担当；他希望学校未来更多发挥食品学科优势，持续深化校地协同，以更多硬核成果守护师生生命健康、助力首都教育高质量发展。

从实验室潜心攻关，到校园场景落地应用；从守护一餐一饭的饮食安心，到服务国家与首都发展全局，北工商食品学科始终以专业赋能民生、以创新践行使命，用前沿科技守护青少年健康成长，以一流学科实力，书写服务高质量发展的北工商答卷。

校检：张萌 李晨

审核：李凤怡