烟道检测机器人“出马”，科技助力守护餐饮安全
北京日报客户端
| 记者 侯国棣
2026-06-12 09:00
城事
近日，朝阳区呼家楼街道组织开展餐饮单位安全专项整治行动，全面排查整改安全隐患。其中，首次使用的烟道检测机器人能深入检测餐饮后厨烟道清洗情况，提高了检测效率和精度，用科技力量筑牢餐饮安全防线。
针对餐饮后厨油烟道油污堆积、烟道起火、燃气爆燃等安全风险，近日，呼家楼街道平安建设办公室工作人员联合专业技术团队，依托专业检测设备与数字化监管手段，对辖区餐饮单位开展高精度排查整治。专业人员使用烟道检测机器人、燃气泄漏检测仪等专用设备入户检查，精准检测管道油污堆积量、清洗达标情况、燃气阀门与管路老化泄漏状况，同步核验燃气报警器运行状态，清除餐饮单位后厨安全隐患。
“此次专项整治行动中，呼家楼街道首次使用了烟道检测机器人，用科技力量筑牢餐饮安全防线。”工作人员告诉记者，通过显示屏可以深入看到烟道内部的卫生情况，再结合对烟道清洗台账记录的核查，有助于督促经营主体建立定期清洗、专人负责、全程留痕的长效机制，切实把“烟道常清理”落到实处。
据了解，本次专项行动共检查餐饮单位154家次，发现并现场整改安全隐患84处。未来，街道工作人员将继续细化餐饮安全检查内容，引入有效的技术手段，守护餐饮安全。
照片由街道提供
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