打卡大城｜啤酒花，你采摘过吗
北京日报客户端
| 实习记者 宋雨迪
2026-06-12 10:02
平谷区
京瓦中心
在平谷京瓦中心，
有数十亩啤酒花野生资源圃，
这里系统保存6个栽培品种、
20余份野生资源材料。
在这里，科研团队还联合精酿企业
开展鲜啤酒花试酿，
“清晨采收、当日酿造”形成
具有果香、草本香、
口感清爽的产品。
每逢采收季，
京瓦中心还会举办
啤酒花科普采摘活动，
设置科普知识长廊、
种植田现场教学区、
文创手作工坊等板块，
吸引游客沉浸式了解啤酒花种植、
酿造和产业价值。
大城之变
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