出摊不到10分钟

500枝荷花便被抢购一空

6月的江苏

荷花市集火了

一朵荷花撬动一条产业链

绽放出别样的夏日消费活力

百米小街荷花香

进入6月，江苏苏州白塔西路上四处弥漫着荷花的香气，一年一度的姑苏区荷花市集正式开市。在百米长的小路上，汇集了大大小小160多个荷花摊位，再搭配本地自产果蔬，构成了一幅诗意浪漫的江南盛夏画卷。

10元一束的夏日浪漫

市集售卖的花束别具巧思，以荷花、莲蓬作为主花，外层用天然荷叶或者塑料纸简易包裹，单束售价集中在十元到几十元不等。不少游客人手一束，成为古城街头极具辨识度的夏日风景。

有游客早上专程从上海坐高铁赶来，感受这份从苏州亲手捧一束荷花的仪式感。

联动景区新玩法

今年姑苏区荷花市集完成场地扩容升级，吸纳更多本地农户入场经营，时间将持续开放至九月。与此同时，市集打破了场地边界，从白塔公园主场地延伸至周边街巷、商圈，联动平江路和山塘街等景点，配套开通赏荷专属公交专线，丰富游客的漫游体验。

江苏苏州姑苏区平江街道办事处主任王钧卿表示，日均客流量达到了4.5万人次以上，每天的销售额都要达到40万元左右。

10元3枝 供不应求

江苏昆山也迎来氛围感十足的荷花市集。据了解，昆山今年创新拓展亭林园古园林点位。市集上10元3枝的荷花供不应求，出摊不到十分钟，500枝荷花便被游客抢购一空。市集打破了单一售花模式，同步配套花艺体验、汉服游园打卡等互动。

花农增收新门路

一朵荷花不仅能观赏，也拓宽了农户的增收渠道，还以此衍生出了夏日荷花特色产业链。新鲜时令荷品、特色荷花宴等多元业态陆续亮相。荷花，从单一的季节性农副产品，升级为贯穿种植、餐饮、旅游的特色城市IP，古城文商旅深度融合发展。

在苏州东山潦里村的一处岸边，74岁的包祥巾正招呼老伴，把船划向自家的荷塘、下塘采花。这些沾着泥土与湖水气息的荷花，几个小时后就将出现在四十公里外的白塔西路。今年荷塘里重瓣花格外多，对老两口来说，是个意外的惊喜。

凌晨两点二十分，包祥巾蹬着装满两三百枝荷花的三轮车出门，赶往东山镇公交首末站。四点三十分，荷花专线从东山首末站出发，一个半小时后准时抵达市集。包祥巾成了附近摊位里第一个开张的人。

在市集上，许多像包祥巾这样的花农，凌晨便从太湖边的东西山镇赶来。一位头戴“荷叶帽”的花农盛卫全介绍，原先只知道莲蓬能卖钱，没想到大家更爱荷花。夏季农闲摆摊售荷，能增添一笔可观的额外收入。

一朵荷花的产业链

逛完热闹的荷花市集，也别错过本地特色荷花时令小吃。有荷花酥、苏式豆花酒酿以及荷花饮品，泛舟在山塘街的湖上，可以一边品尝糕点，一边欣赏白墙黛瓦的建筑和风景，独属于江南水乡的氛围感瞬间拉满。

小小的荷花市集不仅留住了江南时令风物，更带动沿街文创、餐饮和咖啡店等的客流同步上涨。从特色饮品到荷花宴，时令花卉正悄然撑起苏州夏日特色消费，形成了赏花、购花、品荷的一体化消费体验。

江苏苏州山塘书香府邸酒店餐饮部经理石慧表示，他们的菜品保留了江南的清淡和清爽的口味，增加了一些汤和甜品，荷花集市也开了，很多人是带着荷花来吃荷花宴，很有意境。