俗话说得好，“五月不减肥，六七八九十月徒伤悲”，自国家卫健委主任在两会上呼吁“体重管理”以来，减肥再次成为国人的关注热点。在社会水平高度发展的当下，体重管理不再只是为了追求视觉形象上的“美”，而是成为保持身体健康的不二法门。本期馆员荐书，我们邀请到了知名减重专家、协和医院临床营养科主任医师陈伟，带大家探究体重管理与饮食之间的密切关系。

胖，还是不胖，这是个问题

男性/女性如何判断自己是否肥胖？

肥胖由哪些因素造成？

西医讲指标，中医看脾胃，我该选哪个？

虽然肥胖已经成为了一个普遍存在的社会现象，但具体到每个人，肥胖的情况又各不相同，需要从身型、成因、程度等方面进行综合评估。关于减肥，《中医减肥》一书提到，中医讲究调节人体的痰、湿、淤；而《冯雪科学减肥法》一书则指出，西医主张在能量摄入和能量消耗之间制造缺口。无论中医和西医，都发展出一套相对完整的方法论，有肥胖困扰的读者可以根据自身偏好进行选择。

管不住嘴，原来是因为它

饥饿竟然分了4个维度？

过劳肥真的存在吗？

告别赘肉，蛋糕、零食、炸糕一口都不能吃了吗？

用“大道理都懂，就是做不到”来形容大多数人的减肥是再合适不过了。“考试成绩不错，来顿大餐奖励自己”“工作好累，需要奶茶续命”“初雪天和炸鸡啤酒最配了”……当食物成为精神慰藉，成为宣泄情绪的唯一出口，我们就会在不知不觉中过多地进食，从而给身体造成负担。《驾驭情绪的力量：7步终结情绪化饮食》一书就指出，调节情绪的方法有很多，食物并不是最优解。学会抚平繁杂的心绪，让食物回归食物本身，你就会成为情绪的主人，“管住嘴”也就不再困难。

迈不开腿，那就这样减重

健康的饮食结构是怎样的？

减肥的食物“不好吃”？“好吃”的食物不减肥？真相是……

每天一顿饭和每天三顿饭，哪个更减肥？

当学生结束一整天的学习，当上班族走出拥挤的地铁，当新手爸妈带完精力旺盛的孩子，瘫坐在沙发上，我们也许会为没有精力运动而心生愧疚。其实，疲惫时选择休息，是身体最真实的需求，不必为此过分苛责自己。通过饮食结构的调整，我们依然可以达到并保持健康的体重。

值得注意的是，陈伟医生在《给国人的医学减重指南》中提到，面对花样繁多、唾手可得的“美食诱惑”，多数人会习惯性地“犯懒”，嘴上说着要减肥，却懒得做饭、懒得挑选健康食物、懒得看配料表，并试图通过各种“秘籍”来实现“快速瘦身”。长此以往，体重不减反增，身体又多了贫血、掉发、便秘等新问题，这样的减肥实属本末倒置。要知道减肥没有捷径，尊重身体运行规律，一日三餐好好吃饭，才是适合国人的减重方案。

罗马不是一天建成的，减肥也不是短时间就能实现的，健康的减重需要耐心与坚持。希望大家不要为体重秤上的数字患得患失，也不要为减重遇到平台期而焦虑。改变往往在那些不易察觉的细节里，比如胃口小了、皮肤好了、睡眠香了——给身体一点时间吧，好好吃饭，享“瘦”生活。

拓展阅读

（免责声明：本文仅供健康生活参考。如您有特别需求，请及时咨询医生，制定体重管理方案。）

荐书馆员 | 黄星宇、穆仲宣、寇雨婷

特邀专家 | 陈伟（北京协和医院临床营养科主任医师）

特别鸣谢 | 北京协和医院 宣传处