柴米油盐，连着千家万户的日常

8月北京农副产品价格走势出炉

哪些稳了，哪些降了？

发改君带您一探究竟——

8月份，受高温降雨天气和节日效应影响，除猪肉、羊肉批发价格小幅下降外，其他农副产品价格稳中有涨。

从环比看：台风降雨天气影响，蔬菜价格微幅上涨；前期产能持续释放，猪肉批发价格微幅下降；节日效应影响，鸡蛋价格规律性上涨；低价进口牛肉货源减少，牛肉价格小幅上涨，羊肉价格稳中有降；消费淡季，粮油价格基本稳定。

从近5年数据来看：8月份除牛肉批发价格处于近五年高位外，其他农副产品批发价格均处于近五年中低位。

从全国价格水平看：8月份全国36大中城市从高到低排名中，蔬菜、猪肉和鸡蛋零售价格均处于中下游水平，分别排名33、24和18位。

蔬菜价格微幅上涨

根据农业农村部会商信息，8月除黄淮、华北洪涝灾害造成局地蔬菜减产外，全国大部主产区光温条件适宜，加之西北冷凉地区蔬菜8月集中上市，全国蔬菜产量环比、同比均有所增加。受天气因素扰动影响，8月份蔬菜批发价格环比微幅上涨，但仍持续处于近五年同期最低位。

蔬菜批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.07元、2.95元、3.48元，环比涨幅分别上涨2.88%、4.98%、7.41%，同比涨幅分别下降15.08%、3.91%、8.42%

猪肉批发价格微幅下降

受立秋节气影响，加之气温逐渐转凉，猪肉消费量微幅增加。随着生猪行业产能持续释放，猪肉批发价格持续6个月处于近五年最低位水平。

猪肉批发、农贸、超市价格分别为每斤6.88元、11.91元、14.04元，环比涨幅分别下降2.41%、上涨1.97%、下降3.9%，同比涨幅分别下降20%、14.01%、7.14%。

鸡蛋价格规律性上涨

随着8月末学校开学和中秋临近，集中采购增加，批发价格规律性上涨。今年蛋价明显高于去年的主要原因是2025年前期蛋鸡存栏处于高位，市场供应量较大，鸡蛋价格持续低位运行，同比基数较低致使同比涨幅较高，目前鸡蛋批发价格处于近五年中位、近三年高位。

鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.98元、5.71元、6.04元，环比涨幅分别上涨9.21%、3.44%、3.78%，同比涨幅分别上涨49.55%、43.11%、29.89%。

牛肉价格小幅上涨，羊肉价格稳中有降

随着配额红利消退，低价进口货源减少，8月份牛肉批发价格小幅上涨，已处于近五年最高位。高温抑制羊肉消费，8月份羊肉批发价格微幅下降。

牛肉批发、农贸、超市价格分别为每斤34.66元、34.68元、42.26元，环比涨幅分别上涨3.68%、上涨1.61%、下降0.66%，同比涨幅分别上涨13.01%、3.74%、3.15%。

羊肉批发、农贸、超市价格分别为每斤25.37元、37.47元、44.26元，环比涨幅分别下降2.01%、0.03%、0.32%，同比涨幅分别上涨11.32%、5.19%、2.08%。

粮食价格基本稳定

从粮食批发市场月均交易量来看，8月份富强粉、粳米交易量以降为主。物流费用与上月基本持平，粮食价格基本稳定，批发价格均处于近五年次低位。

粳米批发、农贸、超市价格分别为每斤2.3元、3.1元、3.07元，环比涨幅分别持平、下降0.32%、上涨0.66%，同比涨幅分别上涨1.32%、下降0.64%、上涨7.34%。

富强粉批发、农贸、超市价格分别为每斤1.64元、2.22元、2.14元，环比涨幅分别持平、上涨0.45%、上涨1.42%，同比涨幅分别上涨2.5%、下降0.89%、下降5.73%。

食用油价格运行平稳

据监测数据显示，8月天津港进口大豆港口分销价格为4220元/吨，环比基本持平，食用油价格运行平稳，批发价格均处于近五年最低位。

“金龙鱼”调和油批发、农贸、超市价格分别为每5升57.65元、66.28元、75.4元，环比涨幅分别上涨0.05%、0.02%、0.86%，同比涨幅分别下降0.62%、上涨0.79%、上涨5.07%。

“鲁花”花生油批发、农贸、超市价格分别为每5升137.51元、148.28元、156.73元，环比涨幅分别下降0.06%、上涨0.03%、下降0.19%，同比涨幅分别下降1.61%、1.32%、2.79%。

价格走势常关注，百姓餐桌放心间

本期民生物价盘点就到这里

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