今年的冬天好像比往年都要寒冷，刚进11月，冬姐姐就迫不及待地给大地披上白色的外衣。在这寒冷的日子，我最想念的人间美味就是姥姥给我炖的莲藕排骨汤。

还没到周末，我就吵嚷着让妈妈给我炖排骨汤。妈妈买来了新鲜的食材，三下五除二地就做出一锅香喷喷的排骨汤。我端来一碗尝了尝，虽然也十分美味，但与姥姥的相比，总感觉差了些味道。

周末姥姥来我家，我缠着姥姥，让她把炖莲藕排骨汤的秘方传授给妈妈。姥姥问了问妈妈的制作方法，说：“食材和方法都没问题，只是差了关键的一步。”“哪一步？”我和妈妈异口同声地问。姥姥故意卖关子，笑着说：“我今天亲自炖一锅排骨汤，你们注意学，答案就在里面。”

姥姥接过围裙，“披挂上阵”。食材准备就绪后，她先将小排在热水中焯了一下，然后把水倒掉，重新做一锅热水，将切好的蒜、葱、大料等依次放入锅中，再把小排和切成小段的藕，也放进锅中，加入适量的佐料，盖上锅盖。做完这一切，姥姥转身对我们说：“好了，等着吧！”

不知过了多久，我有点沉不住气了，问姥姥：“您说的关键一步是什么呀？”姥姥笑而不语。又过了一个多小时，锅里的排骨汤渐渐变成乳白色，佐料在冒着小泡的汤中翻腾。姥姥掀开锅盖，顿时，一股香味扑面而来。她拿起汤勺，盛了一点汤放入我的口中，裹挟着肉香和藕香的鲜汤在舌尖漾开。多么熟悉的滋味！

这时，姥姥缓缓地说，关键的一步就是需要熬够时间，只有时间够了，小排和老藕的滋味才能充分释放出来。原来是这样！妈妈做的汤和姥姥做的汤本无本质上的区别，只是姥姥做的汤经受了更多时间的考验，所以它更加的浓郁、鲜香。

汤如此，人亦何？演员的成功，是台上一分钟，台下十年功的努力；古代读书人的金榜题名，是背后十年寒窗苦的努力。我们青春年少，风华正茂，却容易心浮气躁。只有戒骄戒躁，持之以恒，才能收获最醇美的味道。

指导教师 王春玲

小时候，我一到春天就爱伤风感冒，嗓子不舒服。为了缓解我的痛苦，有一天，祖父不知从哪里学来个偏方，特意跑到中药房抓了三两麦冬，又绕远路去市场挑了四五个又大又圆的梨，拎上楼来迫不及待地给我煮梨汤。

父亲按照祖父的说法，削去梨的“帽”，把梨核掏干净，留下一小部分梨肉。祖父将抓来的麦冬一股脑放进了被父亲挖成罐状的梨里，把梨放在锅屉中蒸。“咕噜……”伴着悦耳的气泡声，阵阵清香从厨房飘向餐厅，再飘进我的鼻子里，我已经有些按捺不住了。

不一会儿，锅里的梨熟了，梨肉晶莹剔透，十分诱人。我拿起叉子，冒着热气的梨和梨汁被我吃得一干二净。这是我尝过最好喝的梨汁，没有之一。

长大以后，我的症状减轻了许多，我也很少喝梨汁了。后来有一次，全家在外面吃饭，我看到菜单上有“纯梨汁”，就满怀期待点了一扎。然而上菜时一看，那梨汁的颜色极混浊，尝一口，全是糖的味道。“口味怎么这样？”父亲皱着眉头费劲地咽下一口，“简直没有梨味儿！”大家都很失望，从此再也不在外面点梨汁喝。

自从尝过那糟糕的梨汁，我们家又恢复了每年春天在家熬梨汁的传统，但最近几次都是祖父给父亲打下手，虽然味道稍逊以前，可我依然喜欢那酸酸甜甜的梨香。

前两天，妹妹感冒了，虽说喝药以后有所好转，咳嗽却迟迟未能痊愈。祖父在家给妹妹熬梨汁喝，还给我留了一些。这次没有了麦冬和梨罐子，但我们大家都一致说好喝。我津津有味地一口气喝干了整整三大碗，才觉出来喝的太多了。

这碗梨汁里，我尝出了别样的滋味。

小时候，我的每一个暑假几乎都在南方的姥姥家度过。姥姥住在湘东的一个小城中，打理得井井有条的小院里栽种着几条丝瓜藤。夏天，藤蔓盘着竹竿往上爬，金黄的花朵像比赛似的，一朵接着一朵地开。不觉到了夏末，藤上悄然挂上了几根细小、嫩绿的丝瓜。几天后，姥姥从藤上摘下新鲜的丝瓜，洗净，切片，小火煸炒，香甜的气味立时弥散开来。这时，姥姥就会对我说：“丝瓜吃了好，清热解暑！”

回忆那些闷热的午后，睡眼惺忪中，总是能看见姥姥系着围裙，穿着短袖衣衫，在厨房为我做丝瓜汤的背影。汗珠从她额头流下，盘起来的头发中，根根白发若隐若现。虽然姥姥已经有些驼背，但握着锅铲的手依然快速灵巧。不一会儿，丝瓜的清香从厨房飘出，整个屋子都可以闻到。

“仔，吃丝瓜汤喽——”一听到这句话，我就飞快地跳下床，飞奔到餐桌前。姥姥从厨房端出的丝瓜汤，一片片丝瓜泛着嫩绿色，汤是浓浓的、乳白色的，喝一口，又香又甜。姥姥则在一旁，看着我，嘴角挂着一丝微笑，双眼饱含慈爱。

南方小城的闷热潮湿，满藤丝瓜花在清风中摇曳的美景和姥姥眼中流露出的温暖笑意，似乎都融进这一碗醇香清甜的丝瓜汤里。这，就我心中最美的滋味。

指导教师 王峰

一天晚上，我正在书房里写作业，听到爸爸妈妈的谈话声从厨房传来。“孩子他爸，我看网上说喝红枣水对身体好，我们以后每天给孩子煮红枣水吧。”“好。”从那以后，每晚睡觉前，我的床头柜上都会准时出现一碗香甜扑鼻的红枣水。甜甜的味道从口腔里弥漫开来，暖了我的身，甜了我的心。

前两天忽然降温，天气骤然变冷。有一天放学后，我打开家门只见到了妈妈。“爸爸呢？”“不知道。电话打不通，我也不清楚什么状况。你别操心了，快去写作业吧。”妈妈一脸焦急。我只好回书房开始写作业。

一个小时过去了，我的作业也写完了，可妈妈还没联系上爸爸。正当我和妈妈急得像热锅上的蚂蚁，只听一声“我回来了！”爸爸带着一身寒气，拎着一大袋东西走进门厅。我连忙接过东西。妈妈一脸担忧地问：“孩子他爸，你干什么去了？”

“哎呀，手机调成静音了，忘了。”爸爸不好意思地挠挠头，接着说，“我去买红枣了，附近的超市都关门了。我骑着车一路走走停停，可算是买到了，你赶紧煮红枣水吧！”

我一看手中的袋子里，装了满满一大包个头饱满的大红枣。而且因为天气寒冷，袋子上还挂着小水滴，这让红枣显得更加油亮。我脑海中浮现出爸爸独自一人骑着自行车，一家超市一家超市地询问的画面。想到这里，我的鼻子不禁有些酸。

那天晚上，我喝到的红枣水变得更甜，更暖了，因为它里面加入了爱的配方。

指导教师 王文红