编者的话

“茶”字拆开来看，就是“人在草木间”。的确，每一片茶叶既是大自然的馈赠，也是人类智慧和汗水的结晶。云南的普洱、湖南的擂茶、老北京的大碗茶……孩子们品尝着各地的香茶，体验着博大精深的中华茶文化。这草木间的精华让孩子们获得了哪些感悟？一起来看看吧。

首钢矿业公司职工子弟学校初三（1）班 严朝珺

因为故乡湖南的菜常是辣的，大概为了解辣消食、中和脾胃，家乡诞生了不一般的茶。这茶不像北京人泡的那种，只有茶叶配开水，晾凉就是凉茶；也不是云南人用花儿和茶叶所制出的花茶。故乡的茶既保留了茶的灵魂，又添加了各种吃食，用碗盛出香气四溢。

夏日里常喝的是擂茶。顾名思义，“擂”指的是制茶的过程——敲打和研磨。记得小时候，夏天的下午，我搬了小板凳坐在外婆旁边，看外婆擂擂茶。她往擂钵里放些干茶叶，用一根一人多高的大木头不停地捣，擂出茶叶的清香。然后，依次加入剥好的花生仁、白芝麻等，继续捣，直到所有材料都碎成糊糊为止。这时候再加入热水，各种香味扑鼻而来，那是记忆里夏天的味道。听说有的人家还会加入折耳根，也就是鱼腥草，不过我并不喜欢它的味道，外婆也从未加过这个。

冬天常喝的是另一种茶。叔叔阿姨们打麻将的时候，外婆总会端来一个小铁盘，上面用许多小杯子盛着茶。外婆一杯杯地把它们分到各人手中，给到我的时候还要嘱咐一句“小心烫”。杯里常常是泡发的晒干了的玉米和黄豆，喝完茶水，照例要把杯中的每粒玉米和黄豆都吃掉。那黄豆又硬又脆，嚼起来喷香；玉米轻咬一下就会喷出甜甜的水。几桌子人围在火炉旁，湿冷的南方冬日也温暖了。

上次回老家还是半年以前，不知道下次回老家，还能不能喝到外婆调制的故乡茶。

指导教师 宋琳玉

《小苗》周刊简介

《小苗》版是《北京日报》上一个专属于孩子们的创作天地！在这里，孩子们可以书写自己成长的故事，展开想象的翅膀，也可以对城市建设提出建议。每周，《小苗》都会在《北京日报》与孩子们准时见面。在这里，孩子们可以看到自己一点点长大的足迹。

虽然叫《小苗》，年龄可不小。说起《小苗》的历史，很多老作者、老读者并不陌生。1982年1月24日，北京日报《小苗》专刊创刊。当年，专门为少年儿童开辟专版，这在当时全国的省级党报中还是一个创举。

目前，《小苗》主要刊发北京市中小学生的记叙文和文学名著读后感，内容围绕孩子们的校内外生活和成长感悟。传播方式包括《北京日报》报纸、微信公众号“北京日报小苗”以及《北京日报》客户端等。如今，《小苗》周刊已经成为北京市中小学生作文领域具有影响力的品牌之一，受到广大师生和家长的欢迎。

供图：视觉中国